课程大纲(中文范例).docVIP

課程大綱(中文範例) 科 目 名 稱 人力資源管理 Human Resource Management 課程類別 系定專業必修 學制 四技 課程代碼 (由教務處統一編碼) 學分數 3 開課年級 三 開課學期 上 授課老師 先修科目或先備能力 無 課 程 目 標 學生應能透過專業技術知識、監督管理的知識技能，以提供解決觀光餐旅業的人力資源管理問題。學生應能顯示出俱創造性和分析性的技能來解釋人力資源問題的問題，並針對觀光餐旅業在作出全方位思考的人力資源規劃，招聘和員工的管理。學生應能利用規劃，設計和使用的技術技能來進行一些管理職能，並承認和確定道德問題在人力資源管理上的重要性。學生應能使用各種常規和一些先進的技能在使用資訊科技的應用，解釋，使用和評價數字和圖形數據來解釋觀光餐旅業人力資源的問題。 課 程 簡 介 本課程旨在將各種人力資源的理論和應用，落實在觀光餐旅業中。此外，本課程也希望能透過對人力資源管理問題的處理與分析來達成組織效能的最大化。 教 材 課 本 自編教材 主要參考書籍 1. 黃廷合、齊德彰（2004）。人力資源管理---理論與實務。全華圖書公司。 2. 許世雨等譯（2005）。人力資源管理。五南圖書公司。 3. 張麗英（2001）。旅館暨餐飲業人力資源管理。揚智文化。 4. 李正綱等著（2006）。人力資源管理。前程圖書公司。 5. 廖勇凱等著（2002）。人力資源管理。智高文化公司。 6. 吳美蓮?林俊毅著（2001）。人力資源管理理論與應用。智勝公司。 7. 黃英忠著（1993）。現代人力資源管理。華泰書局。 8. 石銳著（2005）。人力資源管理與職涯發展。揚智文化。 9. 張緯良(2006)。人力資源管理-本土觀點與案例。前程圖書。 教 學 方 法 採課堂講授方式進行。每一章均先由講師以投影片方式講解內容；然後再由同學針對該章自我評量檢測學習效果；並於期末進行專題報告。 講 授 方 式 ?課堂講授 ?分組討論 ◇其他 成績考核方式 ?平時成績： 30 % ?期中成績： 30 % ?期末成績： 40 % ◇讀書報告： %◇其他： % 週次 上課日期 教材大綱 週 起訖月日 單元主題 內容摘要 分配時數 備註 1 課程介紹 課程簡介、成績評量與課程互動等 3 2 人力資源管理的策略性角色 人資定義、功能、外部環境因素、角色與工作 3 3 企業文化 文化功能、形成因素與步驟、如何學習與應用 3 4 人力資源規劃 意義、預測技巧與程序、因應措施 3 5 工作分析 目的與功能、收集方法與應用 3 6 員工招募 重要性、招募程序、方法與確認 3 7 甄選 甄選程序、方法、信效度與應用問題 3 8 員工生產力 生產力觀念、影響因素、生產力衡量與管理 3 9 期中考 3 10 訓練與發展 定義TD與其程序、方法與技術 11 策略性組織更新管理 發展過程、需求評估方法與組織發展 3 12 績效管理與評估 績效評估意義、方法與應用上之問題 3 13 變革管理 變革的意義與瞭解其成因、如何降低變革 3 14 薪資給付 薪資形式、決定因素、工作評價 3 15 人力資源資訊系統 HRIS意義、應用與工具的簡介 3 16 員工流動與留任 流動與留任意義、問題原因、形態與管理 3 17 員工關係 員工關係意義、縮編、紀律管理 18 期末考 備 註 1.請任課老師於第一節課時，將本課程之教學進度、講授方式及成績考核方式告知修課同學。 2.本表格若不敷使用，請自行影印。 3.請於 前交至各科辦公室彙整後，擲回教務處課務組。 Syllabus Subject Name Human Resource Management Subject Category Co requisite Subject Code (由教務處統一編碼) No. of Credits 3 Duration 1 semester teacher Prerequisite None Subject Outcomes Students should be able to demonstrate specialized technical knowledge, supervisory skills with some managerial knowledge to address human resources management, and to identify and offer solutions to problems impacting upon human resources functions in the hospitality industry. Students should be able to display c