04海洋资源管理全解.ppt

资料：舟山渔业资源 大黄鱼 ， 又叫大黄花鱼，是我国的重要经济鱼类。舟 山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，历史最高年产 量曾达到 13.2 万吨。 每年立夏前后，大黄鱼在集群产卵时会发出叫声。 雌鱼的叫声较低，同点煤气灯时发出的哧哧声相似； 雄鱼的叫声较高，像夏夜池塘里的蛙鸣。在木帆船生 产时，渔民都把耳朵贴在船板上聆听叫声，判断鱼群 的大小和密集程度，以及鱼群的深浅，进行捕捞。 大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值。 近年来，由于捕捞强度过大，大黄鱼资源越来越少， 产量也随之减少。目前，舟山已建起人工养殖大黄鱼 基地。 小黄鱼 又称小鲜，是舟山渔场上产量较高的一 种鱼类，历史最高年产量曾达到 3 万吨。小黄 鱼外形与大黄鱼相似，但又不属于同一种。小 黄鱼体长短于大黄鱼，一般为 15 — 25 厘米，与 大黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小，背鳍 起点与侧线间有八至九个鳞片；而小黄鱼的鳞 较大，在背鳍起点与侧线间有五至六个鳞片。 大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的三倍多， 而小黄鱼仅二倍左右。 带鱼 是舟山渔场产量最高的品种，年产量约在 15 万吨左右。带鱼为中上层结群性洄游鱼类， 每年立冬前后来舟山渔场越冬索饵，形成渔汛， 渔民称为冬汛。汛期自立冬开始到大寒结束， 鱼发一般为冬至前后最旺，有“小雪小捕，大 雪大捕”的说法。 带鱼鲜食，肉质肥嫩，营养丰富。带鱼加 工成冷冻小包装，各种罐头和鱼松等，味道鲜 美，产品畅销全国各大城市。带鱼的表皮银膜 中还可为照相工业和医药工业提取各种原料。 梭子蟹 舟山渔场蟹的种类很多，约有近百种，形态 各有不同，其中资源最为丰富产量最高的要数三疣梭 子蟹。 梭子蟹全身披有坚硬的甲壳，背面呈墨绿色，其 形状似织布梭子，故而得名。梭子蟹是一种底栖动物， 平时栖息在海底，夏初季节开始向沿岸移动，在沙质 的海滩边产卵，这时的蟹称为“子蟹”。中秋以前产 卵完毕的蟹，称之为“白蟹”，体瘦质次。农历九月 以后，体内开始积聚脂肪（生膏），准备越冬。这时 捕捉的蟹称作“膏蟹”，体质丰满，质量最好，营养 丰富，为佐酒佳肴。 梭子蟹以蒸食为主。其食用部分含蛋白质、脂肪、 糖类、钙、铁、无机盐及维生素 A 等成份。可入药，还 可提炼可溶性甲壳质，用于纺织印染、人造纤维、造 纸、木材加工、塑料等工业。 梭子蟹除鲜食外，当地传统的加工方法是将蟹剥 壳去污后，放入盐制成蟹糊、蟹股或蟹酱，或把膏蟹 洗净放入盐卤里渍之，称为“呛蟹”，别有风味。 册子 鮸 鱼 定海区册子乡位于舟山岛北面，靠 近灰鳖洋。该水域是 鮸 鱼主要采卵索饵场。每 年 7 — 9 月，册子乡有 300 余艘流网船在这一带 从事捕捞作业，捕上来的 鮸 鱼个体较大，条重 一般在 3 — 4 千克，大的 5 — 10 千克， 99 年年产 量 87 吨，产值 350 万元。“册子 鮸 鱼”不仅条 大，而且肉质鲜美，营养丰富。民间流传有 “宁可忘记廿亩稻，切勿忘记 鮸 鱼脑”之说， 可见 鮸 鱼的价值之尊贵。目前册子 鮸 鱼主要销 往温台市场，同时还远销海外。 第四章 海洋资源管理 第一节 海洋资源概述 一、海洋资源的概念 海洋资源是指在海洋内外应力作用下形 成并分布在海洋地理区域内，在现在和可 预见的将来可供人类开发利用并产生经济 价值，以提高人类当前和将来福利的物质、 能量和空间。 二、海洋资源在社会发展中的作用 自然资源是人类物质生产活动的基本前提， 是人类社会生存发展的重要基础 自然资源的丰富程度是国家综合国力衡量的 标准之一（不管直接还是间接的使用价值，都构 成社会的物质财富） 自然资源的勘探、开发、加工直至形成社会 生活所需的各种消费品，其全过程带动着国家整 体经济的运行 国家的自然资源丰度和开发潜力大小，还决 定国家的应变能力、经济发展后劲和持续力的强 弱 三、海洋资源的分类 从海洋资源的种类出发可以把海洋资源 分为海洋物质资源、海洋空间资源和海洋 能量资源三大类。 1. 海洋物质资源。 包括海洋非生物物质资源和海洋生物物 质资源两个子类。海洋非生物物质资源主 要是由海水资源和矿产资源组成。海洋生 物物质资源则由海洋藻类资源、海洋无脊 椎动物资源、海洋脊椎动物资源组成。 2. 海洋空间资源。 包括海岸与海岛空间资源、海 面空间资源、海洋水层空间资源和 海底空间资源。 3. 海洋能量资源。 包括海洋潮汐能、海洋波浪能、 海流能、海水温差能和海水盐度差能。 四、海洋资源的性质 1 ．经济价值和生态价值合一。 2 ．私人品和公共品合一。 3 ．存在的自然性和利用的社会性合一。 4 ．海洋资源的多功能性和多重使用上的冲 突性。 第二节 海洋资源管理的制度基础 一、海洋资源的所有权制度 所有权制度是当代物权法律制度的重要组成部分，所 有权是所有人依法对自己