SYB创业计划书-diy-蛋糕房-完整版第一部分.docx

创业计划书 企业名称 创业者姓名 日 期 通信地址 由E政编码 电 话 传 真 电子邮件 、企业概况 主要经营范围： 我创办的是魔法蛋糕坊，主要提供原料，工具，场地，专业 指导顾客自己动手 DIY的蛋糕店。店内可以亲手制作 DIY蛋糕、巧克力、饼 干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕 DIY,同时还是 要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐 ，团队 分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到 DIY的无限乐 趣中。 企业类型： 生产制造 零售 批发 ■服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 文星从事企业市场营销，特别是网络营销。 小李从事餐饮行业 3年，经验丰富。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） ： 文星本科市场营销专业毕业，曾接受过 SYB创业培训。 小李新东方厨艺学校毕业，接受过专业的糕点培训。 三、市场评估 目标顾客描述：客户人群主要是年轻人，比如大学生情侣群体，他们都十分 追求创意，对新奇的东西感到好奇，还有一些年轻的父母会给自己的子女送 一份自己亲手制作的爱心蛋糕 市场容量或企业预计市场占有率： 由于目前学校附近还没有此类 DIY蛋糕店， 市场占有率60%左右。 市场容量的变化趋势：随着经济水平不断提高和人们的个性化需求加强，该 行业市场容量将不断增大。 竞争对手的主要优势: 起步早 规模大 专业化程度高 有自己忠实的客户 竞争对手的主要劣势: 成本高 服务项目单一 产品价格高，一般人消费不起 本企业相对于竞争对手的主要优势: 产品质优价廉 店小，营销策略灵活 有自己的特色 本企业相对于竞争对手的主要劣势 店面较小，设备简陋 没有自己的忠实客户 人员短缺 四、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 鲜奶、水果蛋糕 细腻的蛋胚，配上香甜的鲜奶，更有新鲜的水果相配 曲奇饼干 甜而不腻的口感，各种可爱的造型，黄油、鸡蛋、糖 的搭配，不含任何化学添加，健康又好吃。 巧克力 品牌原巧克力，有多种口味的颜色的选择，搭配各人 的灵感，做出无限甜美。 2.价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 6寸鲜奶蛋糕 18.2 68 无此款 8寸鲜奶蛋糕 32.8 88 98 10寸鲜奶蛋糕 59.1 108 118 曲奇饼干 17 38 38 巧克力制作 0.12/ 克 0.4/ 克（120 克起做） 0.4/克（120克起做） 折扣销售 开业促销，八五折优惠 赊账销售 无 3.地点 （1）选址细节: 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 某城中村 70 3万 （2） 选择该地址的主要原因： 该地段人员密集，并且靠近学校，生意兴隆。 （3） 销售方式（选择一项并打 ）： 将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商 （4）选择该销售方式的原因： 服务性行业，面向终端消费者。 4.促销 人员推销 报摊推销 成本预测 500元/次 广告 印制单张广告彩页5000张 网络宣传 成本预测 400元/次 公共关系 成本预测 营业推广 连续七天每天派送免费食物以供品 尝 成本预测 90元/天 五、企业组织结构 企业将登记注册成： 个体工商户 个人独资企业 ■合伙企业 有限责任公司 其他 拟议的企业名称： 魔法蛋糕坊 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书 职务 月薪 业主经理 （一名） 2000 元 员工（一名） 1500 元 企业将获得的营业执照、许可证： 种类 预计费用 工商营业执照许可证 23 元 卫生许可证 1200 元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）: 种类 预计费用 员工薪酬 3500 元/月 保险 600 元/月 税金 300 元/月 合伙（合作）人与合伙（合作）协议: \合伙人 内容\ 条款 文星 小李 出资方式 资金 资金和技术 出资数额与 期限 30000 20000 利润分配和亏 损分摊 60% 40% 经营分工、权 限和责任 销售 技术 合伙人个人负 债的责任 按投资额比例 分 按投资额比例 分  协议变更和 终止 如撤资则协议 终止 如撤资则协议 终止 其他条款 无 无 六、固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%勺生产能力，企业需要购买以下设备: 名称 数量 单价 总费用（元） 小型烤箱 2只 400 800 烤盘 5只 15 75 裱花台 4只 35 140 饼干模型 50只 3 150 6寸蛋糕活模 2只 25 50 8寸蛋糕活模 2只 30 60 : 10寸蛋糕活模 1只 45 45 打蛋器 4只 100 400 合计 1720 2.交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具