蔬菜好吃又营养说课稿.pdf

精品文档 幼儿中班健康说课稿：蔬菜好吃有营养 一、说设计意图 蔬菜是幼儿经常接触的食物。 在春夏秋冬四个季节里， 蔬菜随处可见， 它们 种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、蘑菇、藕、萝卜、 茄子、辣椒等。有些幼儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察、讨论、 猜谜、游戏等一系列活动 , 让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价 值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识， 加深对蔬菜的喜爱， 激发幼儿爱吃蔬菜 的情感，并养成良好的饮食习惯。这也符合《纲要》中所说的 “既符合幼儿的现 实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题， 有助于拓展幼儿的经验和视野。 ”本次活动来源于幼儿生活， 又能服务于幼儿的 生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。 二、说活动目标 活动的目标是教育活动的起点和归宿， 对活动起着导向作用。 根据中班幼儿 年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能 力、情感方面的目标， 其中既有独立表达的成份， 又有相互融合的一面， 目标为： 1．能根据经验和谜语的描述猜出各种蔬菜，初步了解植物的根、茎、叶的 概念，明白不同蔬菜有不同的营养，还能做出各种好吃的菜。 2 ．通过同伴合作和相互帮助体验在猜谜游戏和拼图游戏中的乐趣。 3．知道蔬菜好吃又营养，进一步认识更多的蔬菜，养成不挑食的习惯。 三、说活动准备 《纲要》指出 “提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、 多种方式进行探索提供活动的条件。 在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、 动手操 作、讲述、游戏等活动，在看一看、拼一拼、玩一玩、讲一讲等幼儿自主参与的 过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、 游戏之中。为此，我们作了如下活动准备： 材料准备： 各种菜肴的多媒体课件、 六种蔬菜的谜语、六种蔬菜的结构拼凑 物和相应的六张泡沫板五份。 经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。 情景创设：将幼儿分成六人为一组， 每六种蔬菜拼凑物和相应泡沫板为一份 用篮子装好。 四、说活动重难点 在本次活动中， 我根据活动目标， 把活动的重点定位于幼儿知道蔬菜好吃又 营养，让幼儿养成不挑食的好习惯。 活动的难点是幼儿通过多媒体课件、 猜谜和 拼图游戏等方式基本了解部分蔬菜。 五、说教学方法 （一）教法 《纲要》中指出 “教师应成为幼儿学习活动的支持者、 合作者、引导者 ”在 活动中力求 “合作式的探究学习方式 ”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的 交互主体性， 采取相互尊重、 协商、交流、共同构建的方式， 并共同学习与成长。 采用的教法有： 1．提问法：教师通过连续提问，把蔬菜的图片展示给幼儿观看欣赏，让幼 儿积极参与活动，对活动产生兴趣。 。 1 欢迎下载 精品文档 2. 观察指导法： 此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况， 教师可以 采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。 （二）学法 以幼儿为主体， 创造条件让幼儿参加探究活动， 不仅提高了认识， 锻炼了能 力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有： 1. 游戏体验法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。 心理学指出，“凡是人们积极参加体验过的活动， 人的记忆效果就会明显提高