实验酵母细胞固定化.pptVIP

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2020-07-17 发布于福建
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实验酵母细胞固定化.ppt

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实验四酵母细胞的固啶化高大响、实验目的和要求 ●了解固定化细胞的原理 ●掌握用海藻酸钠制备固定化酵母细胞的方法。实验原理工业上常用包埋法固定微生物细胞。根据包埋剂的特性 ,海藻酸钠在水相中加热溶解呈溶液状。将细胞加入混匀,滴入氯化钙溶液中,由于离子的转移作用而凝固形成凝胶颗粒,凝胶颗粒中的微小空格将细胞固定。海藻酸钙凝固的颗粒能反复使用,细胞在空格中可新陈代谢(固定活细胞),也可以利用细胞中的酶进行酶促反应(固定死细胞) 本实验利用海藻酸钙凝胶包埋酵母生长细胞。三、实验材料和仪器 ·固定化细胞材料 ■2.5%海藻酸钠溶液20mL,加热助溶,冷至45°℃C备用 ■配制50mL1.5%CaC。 ●20毫升注射器,150m烧杯和50m烧杯各一个、三角瓶玻璃棒、温度计、镊子四、实验方法和步骤酵母细胞的活化 ■取市售干酵母按1g投入到20m136~38℃的温水中活化15 20分钟,酵母细胞活化时体积会变大,活化前应该选择体积足够大的容器,以避免酵母细胞的活化液溢出容器外。