《学校食堂卫生安全管理工作汇报材料》.docxVIP

学校食堂卫生安全管理工作汇报材料 活动为主线推进学校食品安全工作。 “平安校园”创建 活动是我校的重点工作任务之一 , 为此, 我们以创建“平安校 园”为契机 , 着力加大创建力度 , 统筹协调各职能部门 , 齐抓 共管, 形成合力 ,对学校内部及周边安全隐患进行了排查与 汇总, 并责令限期整改 ,使校园安全隐患得到及时排除 ,学校 安全保障体系得以初步建立 , 学生成长环境得到了进一步净 化。做到学校食品安全工作与学校日常教育工作相结合。学 校在日常教育教学工作中时刻将食品安全防范工作放在第 一位。 为确保学校教育教学活动的有序进行 , 学校政教处协助 后勤处对各部门安全工作有了较全面的了解 , 并采取了一系 列切实可行的食品安全工作管理措施。特别是对学校食堂的 管理 :该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 第一、学校食堂的食品实行定点采购制度和索证票据制 度以及责任追究制度 , 并落实到位 , 确保学校食品卫生安全 工作不出差错。米、面、油、盐统一管理供应。坚决杜绝肉 制品来路不明或腐蚀、变质、过期、 “三无”产品以及假冒 伪劣食品的进入。在此基础上建立了食品原料采购台帐制度 做到查有实据。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 第二、实行每天汇报制度 , 由各食堂上报当天菜谱 第三、学校食品加工场所卫生条件和空间符合要求, 第三、学校食品加工场所卫生条件