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学校食堂管理总结 学校食堂工作总结 食堂工作是学校工作的重要组成部分，是全校师生工作 和学习的根本保障。在上级领导的关心和指导下，我们本着 服务的宗旨，坚持规范、高效、一流的原则，理清工作思路, 强化落实各项措施，加强基础建设，开展创造性工作，尽最 大努力解除师生的后顾之忧，替师生健康负责，为学校全面 发展服务。 一、建立食堂管理网络机构该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 学校的食堂由校长担任第一责任人，党支部书记范益民 同志分管并全面负责，成立了膳食管理委员会， 成员由工会、 教代会的部分代表及学生代表参加，直接对校长提出伙食的 标准、质虽进行评价。学校食堂各项工作分工到人，明确职 责，每月一次会议、一次考核。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、完善制度，措施到位 我们每月对食堂工作人员召开一次专项会议，集中学习 和讨论各项规章制度和安全工作制度。制定了《学校食品安 全卫生管理制度》、《食堂卫生检查制度》、《食堂工作人 员职责》、《食堂安全责任状》、《餐具清洗消毒制度》、该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库 房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认 真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食品卫生条该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 例》等内容，做到制度健全，措