2018广东水平测试生物的知识点复习.pdf

实用标准文案 2018 年广 东省高 中学业水平测试生物知识 点归纳 必修 1：分子与细胞 第 一 单 元 细 胞 的分 子 组 成 1、 （B）蛋白质的结构与功能 【元素组成】：由 C、H、O、N元素构成，有些含有 P、S （R基中） 【基本单位】：氨基酸 组成生物体的氨基酸约 20 种 （取决于R基） 【结构特点】：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。 （不同点：R 基不同） 【氨基酸通式】： 见右侧方框 【肽键】：氨基酸脱水缩合形成， -NH-CO- ，含 4 种元素 【有关计算】: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 – 肽链数 =水解时耗水数 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数 – 脱去水分子的个数 ×18 N肽含有 N个氨基酸，含有