蛋白质表达纯化概述 优质课件.pptVIP

蛋白质表达与纯化概述 第一章：蛋白质 定义：定义 1 ：生物体中广泛存在的一 类生物大分子，由核酸编码的 α 氨基酸 之间通过 α 氨基和 α 羧基形成的肽键连接 而成的肽链，经翻译后加工而生成的具 有特定立体结构的、有活性的大分子。 蛋白质按实验室研究分类（其它分类方 法不做赘述） 1. 天然蛋白 2. 重组蛋白 1.1. 天然蛋白 ? 定义： 存在于自然有机生命体的蛋白质的总称 ? 由于分离纯化工艺繁琐、得率低、难以分 离鉴定、成本高等缺陷。基本已经脱离实 验室研究，但是在对某蛋白的实验室研究 的特定阶段必须分离得到天然蛋白方能进 行实验研究，同样某些以天然蛋白为中间 产物或生产产品的公司会进行天然蛋白的 分离纯化（如化妆品、护肤养生保健品等 行业）。 1.2. 重组蛋白 ? 定义： 通过重组 DNA( 或 RNA) 技术获 得的蛋白质。 ? 重组蛋白已经广泛应用于实验室研究、 蛋白内产品、药物筛选、食品卫生等 领域。 第二章 蛋白表达系统 ? 蛋白表达系统是指由宿主、外源基因、载体和辅助成分组成的体系。通过这个体系可 以实现外源基因在宿主中表达的目的。一般由以下几个部分组成： ? 1 、 宿主。 表达蛋白的生物体。可以为细菌、酵母、植物细胞、动物细胞等。由于 各种生物的特性不同，适合表达蛋白的种类也不相同。