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外科营养支持 (总分：29 分，做题时间：90 分钟) 一、A1 题型(总题数：27，score:27 分) 1.关于人体各种营养基质的作用，以下错误的是 ______ 【score:1 分】 【A】糖类及脂肪是能量的主要来源 【B】微量元素是酶和某些激素的主要成份 【C】维生素是器官结构和功能的物质基础 【此 项为本题正确答案】 【D】纤维素为促进肠蠕动所必需 【E】水分组成体内各种液体 本题思路： 2.下列营养基质不被人体