Q_330782 BX 001-2020蛋糕装饰企业标准.pdf

Q/330782 BX 义乌市比雄工艺品有限公司企业标准 Q/330782 BX 001—2020 蛋糕装饰 2020 - 05 - 26 发布 2020 - 05 - 31 实施 义乌市比雄工艺品有限公司 发 布 Q/330782 BX 001—2020 前 言 蛋糕装饰是本公司的产品。为了保证产品质量，使加工企业的组织生产、质量检验、交货验收有依 据，根据《中华人民共和国标准化法》及相关法律法规特制订本标准，作为组织生产和贸易交换的依据。 本标准按 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由义乌市比雄工艺品有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：张静。 本标准于2020年05月首次发布。 I Q/330782 BX 001—2020 蛋糕装饰 1 范围 本标准规定了蛋糕装饰的原材料、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于以竹签、纸棒、纸（印刷）布、EVA、铝丝、铁丝、树脂、塑料、泡沫等为主要材料 制成的蛋糕装饰。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 457 纸和纸板耐折度的测定 GB/T 460 纸施胶度的测定 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限 （AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.1 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.6 食品接触用塑料树脂 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 4806.9 食品接触用金属材料及制品 GB/T 7974 纸、纸板和纸浆 蓝光漫反射因数D65亮度的测定（漫射/垂直法，室外日光条件） GB 9685 食品接触材料及制品用添加剂使用标准 GB/T 19790.2 一次性筷子第2部分：竹筷 GB/T 30643 食品接触材料及制品标签通则 QB/T 3826 轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法 中性盐雾试验(NSS)法 QB/T 3832 轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价 3 原材料 3.1 蛋糕装饰应符合本标准的要求，并按照经规定程序批准的工艺及技术文件制造。 3.2 食品接触用竹木材料应符合 GB 4806.1 的要求，应选用无虫孔、霉变、腐朽缺陷的材料。 3.3 食品接触用塑料树脂制品应符合GB 4806.1 和 GB 4806.6 的规定。 3.4 食品接触用纸制品应符合GB 4806.1 和 GB 4806.8 的规定。 1