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PAGE 2 - 糖尿病网上整理手册 TOC \o 1-3 \h \z \u 16款蔬果 吃吃就降糖 1 华侨医院内分泌科专家彭小兰谈如何避免降糖药的副作用 4 专家讲堂：糖尿病口服降糖药治疗 8 糖尿病人血脂高了怎么办？ 17 运动对糖尿病的潜在副作用 22 健康讲堂：糖尿病防治早知道！ 23 健康讲堂：如何科学防治糖尿病？ 29 百岁糖尿病老人“抗糖记” 33 糖尿病人吃好早餐的具体做法 36 糖尿病人吃水果怎么选？ 36 监测血糖 怎样达到最佳效果 38 糖友饮食 别踩入五个误区 40 餐后血糖 早期诊断黄金标准 41 新春佳节 糖友要吃好主食 42 文章摘自： 16款蔬果 吃吃就降糖 　 血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称“ 血糖”，这些葡萄糖是由我们在食用谷类、砂糖、水果、薯类等 食品时摄入的糖分转化而成的，它是肌肉运动的能量来源。但是，如果摄入过多的糖分，血液中持续高血糖就会发展为 糖尿病，还会引起糖尿病的并发症并波及全身。 　　如果已出现高血糖，即使没有自觉 症状也应立即接受治疗。治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。 　　下面，我们向您介绍16种能够降低高血糖的 食物 　　1、洋葱 　　性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激 胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止 动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。 2、南瓜 　　甘温无毒，有补中益 气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学 研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善症状有良效。 　　3、黄瓜 　　性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得 维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为 脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有 高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处。 　　4、苦瓜 　　性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种 营养成 分，尤其是 维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之 称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤 洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。 　　5、菠菜 　　性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳 蔬菜。 　　6、小扁豆 　　含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。 　7、黄膳 　　性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。 　　8、薏苡仁 　　性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。 　　9、芹菜 　　甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、 降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。 　　10、藕 　　味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体 消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。 　　11、莱菔 　　(萝卜)：味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。 　　12、韭菜 　　味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于 高血脂、 冠心病、糖尿病患者。 　　13、山药 　　能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较