Q_320705XKA 16-2020柔力士企业标准.pdf

Q/ 罗盖特(中国)营养食品有限公司企业标准 Q/320705XKA 16-2020 代替Q/320705XKA 16-2017 DAITI 柔力士 2020-04-08 发布 2020-04-28 实施 2008-11-192008-11-19200 罗盖特(中国)营养食品有限公司 发布 Q/320705 XKA16-2020 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。 本标准由罗盖特（中国）营养食品有限公司提出并起草。 本版与前版标准比主要变化如下： 色泽标准从 “白色至淡黄色粘稠液体” 改为 “无色至棕褐色粘稠液体”； 本标准主要起草人:张旭桢、李燕。 本标准于2017年4月首次发布，2020年4月第一次修订。 1 Q/320705 XKA16-2020 柔力士 1. 范围 本标准规定了柔力士的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以蜡质玉米淀粉为原料，经混合、反应、干燥、稀释、液化、灭酶和灌装等工艺制得 的产品。 2. 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 5009.237 食品安全国家标准 食品pH值的测定 GB/T 6680 液体化工产品采样通则 GB/T 8885 食用玉米淀粉 3. 要求 3.1 原料要求 蜡质玉米淀粉应符合GB/T 8885的要求。 3.2 感官要求 应符合表1的规定。 表 1 项目 指标 色泽 无色至棕褐色粘稠液体 气味 具有该产品应有的气味，无发酵味 杂质 无正常视力可见外来杂质 3.3 理化要求 1 Q/320705 XKA16-2020 应符合表2规定。 表 2 项 目 指 标 干物质，g/100g 25.0～30.0