人教版化学九年级下册第十一单元课题1 生活中常见的盐（第一课时，常见的盐）.pptVIP

生活中常见的盐 日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）。 在化学上或工业中，盐是一类物质的总称，是指一类组成里含有金属离子（or铵根离子）和酸根离子的化合物，如硫酸铜、碳酸钙等，不仅仅指食盐。 五水硫酸铜晶体CuSO4·5H2O 石灰石 CaCO3 KMnO4 一、氯化钠NaCl 氯化钠，俗称食盐，白色固体，易溶于水，有咸味。是生活里调味用的食盐的主要成分。炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。 NaCl的熔、沸点高：熔点是801℃、沸点是1413℃。 溶解度随温度变化不大。 食盐的用途： ① 日常生活中作调味品、防腐剂：调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等等。 ② 医疗上配制生理盐水：0.9%的氯化钠溶液(100毫升生理盐水中含0.9克医用氯化钠)。 ③ 工业上：重要的化工原料，用于制取钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等化工产品。 ④农业上：用氯化钠溶液来选种。 ⑤交通上：消除积雪。 人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。 ① 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用； ②氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用； 食盐对于人的正常的生理活动是不可缺少的。人每天要食用一些食盐(5克左右)来补充从汗水、尿液、粪便里排出的氯化钠。但长期从膳食中摄入过量食盐时，也会引起高血压等病症。 食盐对人体的意义 食盐的存在：