核桃为什么要刷.doc

首先，第一个问题：核桃为什么要刷？ ? ?? ???山核桃作为一种植物种子，为了保护内部种子仁（也就是核桃仁）不被轻易破坏，其种皮是很厚的。阴干后木质坚硬，密度很大，这都是为了防止外界泥沙、尘土、雨水等东西的侵袭。一旦核桃种皮被突破，细菌就会进入核桃内部肆虐。所以，经过千万年的进化，核桃的凹凸部分均为厚厚的木质种皮构成。而盘玩核桃，是在与核桃的皮质沟通。就像小火炖肉，但是人的手指是很粗的，核桃皮质的凹处根本没有办法盘玩得到，时间一长，此处就会积累厚厚的灰尘，灰尘与油脂混合后，化为“油泥”。这种东西极其讨厌，坚硬异常，柔韧度极高，基本上用物理方法无法清除。呵呵！而这种东西对包浆的影响是很大的，因为手掌中的油脂是通过核桃表层过渡渗透的，如果在显微镜下观察，就会发现核桃皮质由浅入深有许多类似“毛孔”类的组织，通过这些细密的孔洞，人手的油脂汗液混合物可以慢慢渗透进入核桃深层，甚至是核桃内部，最后与核桃仁接触，经过几番沟通，相互了解，交流，最终成为一个完整的整体。（这里面包括油脂的三进三出，其实有些沟通交流快的话根本不需要三个来回，两个来回足够了，这跟核桃仁含油多少也有关系，以后有机会再具体祥述！）凹处的皮质厚度跟凸出的其实相差无几，但这凹处的皮质表面很难有手掌手指皮肤能够接触到。所以造成了许多核桃凸出变色很深了，可是凹处还是浅浅的白茬呢！这个过程在新核桃上手前一个月尤其明显，这个时期是核桃变色最快的时候，所以上刷子成了一个非常重要的手段，因为刷子的刷毛很细，能够轻易接触到人手掌接触不到的核桃皮质的凹陷处，甚至是极深处。能够代替人手完成涂抹油脂混合物的工作。这个是作为新核桃上手必须上刷子的理由，因为可以使核桃上色均匀。 ? ?? ???而老核桃由于年久日深，凹陷处油泥过量，只有通过常年的刷拭造成“滴水穿石”的效果，才有可能将此处油泥尽皆除去。一般勤刷的话，半年时间就可见效！当然最好的效果还是在盘核桃的过程中，勤上刷子了。 第二个问题：核桃刷多长时间合适？ 这个问题就比较仁者见仁智者见智了。一般白茬核桃上手头一个月，刷核桃的时间要比盘核桃的时间长，大概连续盘1个小时，要刷1个小时，因为这个时期是核桃上色最快的时候，勤刷能给核桃打下一个好的颜色底子，对于以后核桃上色均匀，成为老核桃有好处。而这个时期过了，刷核桃就变成一种辅助手段了，就是防止核桃积灰，造成油泥的预防措施。虽然也可以让核桃挂磁均匀，但是效果确实微乎其微了，所以这时候盘核桃一个星期大概上两次刷子就可以了。而当三五年以后，核桃包浆挂磁相当完美了，就可以每个月上一次刷子了，当然核桃的存放要习惯于在锦囊中或者锦盒里，这样能减少核桃积灰，积尘。这时候的核桃已经盘揉出来了，只需要定期清理维护就好。  ? ? 第三个问题：我用什么刷子才好呢？ ? ?? ???刷子的种类很多，按材质分可分为塑料刷，毛刷两类。塑料刷一般比较便宜实惠，硬度较高，除积灰、油泥的效果好但是容易起静电，刷过核桃之后静电会造成核桃皮质对灰尘的二次吸附。 ? ???塑料刷，这种基本上便利店都能买到。  ? ?? ???毛刷就好多了，一般刷鞋专用的鬃刷，刷核桃也不错。鬃刷为猪的鬃毛插入木质底座构成，因为鬃毛粗细不均匀，所以新的鬃毛刷子比较爱掉毛，相对来说，成本越高，做工越好的鬃刷掉毛越少，但是不可能做到一根毛也不掉！温柔也试过羊毛刷子，本来是用来刷笔记本电脑上面的灰尘的，可是后来发现羊毛太软，根本没有去污的效果，用来除尘还不错。 下面上几个温柔收集的刷子图片，均为我手中常用的刷子。? ? （鬃刷！买过温柔核桃的人应该有印象吧，呵呵！）    ? ?? ???这是温柔珍藏的羊毛刷，不好买啊！！！ ? ?? ???第四个问题：刷核桃的手法。 ? ?? ???因为核桃是属于大自然的产物，每只核桃都有自己独特的纹理，而刷核桃的基本手法，其宗旨皆在于“用最少的功夫达到最大的效果”。所以这其中技巧的重要性不言而喻！而这个技巧，都是八仙过海各显神通的。现总结我自己的刷法，供大家参考！ ? ?? ???1. 核桃的握法：因为在刷拭的过程中，容易造成核桃掉落磕边、摔尖，如果多次掉落即使核桃没有损伤也会因为惯性原因造成核桃“离核”。（注意，这里是写的“离核”而不是“晃仁”，晃仁指的是老核桃核桃仁油脂被抽空干裂沙化造成晃动时“沙沙”的响声。而离核是指核桃仁跟核桃种皮分离，使劲晃动时有轻微碰撞声。这两者新手朋友很容易弄混，呵呵！）所以建议大家在刷核桃的时候要习惯逐个面的去刷，在刷到哪个面的时候，就将这个面露出来，其他的面均撰于手掌之中，以防万一！图例：  ? ?? ???2. 核桃的刷法：(重点哦！)? ? （1）顺刷：刷核