小麦粉国家标准GB1355.pdfVIP

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2020-07-24 发布于天津
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小麦粉国家标准GB1355.pdf

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小麦粉国家标准年月日小麦粉国家标准讨论稿前言本标准为强制性标准本标准是对小麦粉高筋小麦粉低筋小麦粉专用小麦粉的修订与合并本标准与的主要技术差异如下本标准的结构编写规则及规范性技术要素按标准化工作导则第部分标准的结构和编写规则及标准化工作导则第部分标准中规范性技术要素内容的确定方法进行修改根据小麦粉的加工工艺和用途对其进行了分类和定等新增内容增加了术语和定义增加了表示面筋质量的指标面筋指数增加了检验规则判定规则增加了对标志标签的要求本标准参照国际食品法典委员会的标准小麦粉修订版和欧盟关于添加剂的有

小麦粉国家标准 (2006-11-08) 2006 年 11 月 08 日《小麦粉》（国家标准讨论稿）前言本标准为强制性标准。本标准是对 GB 1355— 1986 《小麦粉》、GB/T 8607— 1988 《高筋小麦粉》、 GB/T 8608— 1988 《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～3208-1993 的修订与合并。本标准与 GB 1355— 1986 的主要技术差异如下：