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幼儿园食品安全工作计划例文2020 【导语】在工作计划要达成的目标部分，关键是要清晰的定义目标，表现形式就是清楚的定义目标对应的指标，并设置量化的指标目标值。无忧考网搜集的《幼儿园食品安全工作计划例文2020》，仅供大家借鉴！ 　　幼儿园食品安全工作计划例文2020篇一　　为了认真贯彻上级有关部门关于安全工作的教育方针，抓好安全工作，确保师生安全和学校教育工作的正常进行，现结合本园实际情况，制定20XX年安全工作计划：　　一、领导重视，认识到位，建立由周佩霞为第一责任人的学校安全工作领导小组，把安全工作摆到主要工作议事日程之中，定期召开安全工作会议，做到年初有计划，半年有小结，全年有总结，为全园营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。安全领导小组成员如下：　　组长：XX　　副组长：XX　　组员：XX　　二、强化安全意识　　1.全园教职工要把幼儿安全问题置于头等重要地位，加强对工作的责任感，强化安全意识，认真细致地做好工作，避免意外事故的发生。　　2.在每周的园务会议上，提醒各教职工重视卫生保健工作，加强对幼儿的安全保护工作。　　三、重环境安全，避免事故发生　　1.经常检查防火设施，注意易燃物品存放的安全及电源电闸的安全;后勤人员每月中、月底进行一次安全检查更换，确保有效使用。　　2.后勤人员每周一检查大型玩具设施，发现有损坏脱落及被锈蚀及时处理。　　四、认真落实安全制度和安全措施　　1.组织员工每月集中学习安全制度和安全措施两次。　　2.园长对制度执行情况进行定期检查分析查找原因，采取对策。要注意防微杜渐，把不安全隐患除在萌芽中。　　五、注意幼儿的饮食安全　　1.认真贯彻执行卫生系统有关食品卫生的规定，防止食物中毒。　　2.粥、开水、饭菜等放在安全的地方，防止烫伤。　　3.药品、洗涤用品及化学清洁剂要放到幼儿接触不到的地方，防止误食、误饮中毒。　　六、组织户外活动时，确保幼儿安全　　1.师在组织幼儿户外活动时，首先要进行安全教育。　　2.教师在活动前和活动结束后要清点人数。　　3.幼儿进行活动时，教师要眼观四面，耳听八方，注意每个幼儿活动情况，不能离开幼儿做其他的事情。　　幼儿园食品安全工作计划例文2020篇二　　为了落实教育局关于学校(幼儿园)食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程。为切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的发生，我幼儿园特制定如下方案：　　一、建立组织机构　　幼儿园食堂食品安全监管领导小组：　　组长：xxx　　成员：xxxxxxxxx　　幼儿园食品安全领导小组：　　组长：xxx　　成员：xxxxxxxxx　　二、建立幼儿园食堂卫生管理制度　　(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：　　1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。　　2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。　　3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况，发现未持证，追究本制度执行人及责任人。，　　(二)幼儿园食堂卫生检查制度：　　1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁四定(定人、定物、定时间、定质量)制度。　　2、主管领导定期检查(每周二到三次)　　3、食堂负责人自查(每天)　　4、卫生领导组成员抽查(不定期)　　5、按标准要求，不留死角。　　6、查出问题，立即解决，并追究责任人。　　(三)幼儿园食堂粗加工管理制度：　　1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。　　2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。　　3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：　　(1)叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。　　(2)根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。　　4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。　　5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。　　(四)幼儿园食品原料采购索证制度：　　1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。　　2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。　　3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。　　4、食品采购员必须有安全证。　　(五)从业人员卫生知识培训制度：　　1、