高中生物必修一第二章第四节 精选文档.pptVIP

糖类和脂质 1. 下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是 ( ) A. 麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B. 单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C. 糖类物质都是细胞内的能源物质 D. 糖类物质在细胞内不能储存 【解析】 选 B 。本题主要考查糖类的分布和功能。麦芽糖只 分布于植物细胞内。纤维素是构成细胞壁的成分，不提供能 量。淀粉和糖原都在细胞中储存。单糖可合成二糖和多糖， 多糖可水解为二糖和单糖。 2. 随着生活水平的提高，脱脂和低脂食品成为食品消费的主 流，但是脂质也是人体重要的营养成分，在人体内具有重要 作用。下列哪项不是细胞内的脂质具有的生理功能（双选） ( ) A. 降低血糖浓度 B. 是构成细胞膜等生物膜的重要物质 C. 减少体内热量散失，维持体温恒定 D. 催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气 【解析】 选 A 、 D 。本题主要考查脂质的功能。胰岛素是惟 一的降糖素，其化学本质是蛋白质； B 、 C 两项所述功能分别 为脂质中的磷脂和脂肪所具有的； D 项中的催化功能为酶类 物质所特有，酶的化学本质为蛋白质或 RNA ，脂质没有催化 功能。 3. 糖类既是生物体进行生命活动的主要能源物质，也是细胞 结构