Q_LSGS0007S-2020糌粑粉企业标准.pdf

ICS 备案号： - - Q/LSGS 拉 萨 更 桑 商 贸 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/LSGS0007S—2020 糌粑粉 2020-05-15发布 2020-05-25实施 拉萨更桑商贸有限公司 发布 Q/LSGS0007S—2020 目 次 前 言Ⅱ 1范围1 2 规范性引用文件1 3术语和定义1 4 技术要求1 5检验方法2 6检验规则 2 7生产过程卫生要求 3 8包装及标签 4 9贮存及运输 4 10保质期 4 I Q/LSGS0007S—2020 前 言 本标准由拉萨更桑商贸有限公司提出。 本标准由拉萨更桑商贸有限公司负责起草。 本标准主要起草人：克冬华、王忠良。 本标准主要审核人：更木青。 II Q/LSGS0007S—2020 糌粑粉 1 范围 本标准规定了糌粑粉的指标要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输要求。 本标准适用于本公司生产、检验和销售的糌粑粉产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中蔗糖的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定方法 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定方法 GB 5420 食品安全国家标准 干酪 GB 5461 食盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 11760 裸大麦 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量技术监督检验总局令[2005]第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 糌粑粉：以青稞为原料，经清洗、干燥、炒制，与适量奶渣一起磨粉，添加或不添加食盐 （食糖）， 经调配、拌匀、灭菌、包装等工艺制成的其他方便食品。 4 技术要求