Q_LHBY0027S-2020食用菌固体饮料.pdf

Q/LHBY 青岛鲁红博益生物科技有限公司企业标准 Q/LHBY 0027S-2020 食用菌固体饮料 2020-04-09发布 2020-04-09实施 青岛鲁红博益生物科技有限公司 发布 Q/LHBY 0027S-2020 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009的编写规则起草。 本标准由青岛鲁红博益生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：薛立。 本标准有效期为三年。 本标准于2020年04月09 日修订，即日起实施。 I Q/LHBY 0027S-2020 食用菌固体饮料 1 范围 本标准规定了食用菌固体饮料的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则 及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食用菌本标准适用于以可食用的食用菌 （蘑菇、香菇、金针菇、平菇、 茶树菇、竹荪、草菇、双孢蘑菇、猴头菇、白灵菇、灰树花、鸡腿菇、杏鲍菇、黑木耳、银 耳、毛木耳、羊肚菌、美味牛肝菌、榛蘑、口蘑、鸡油菌、美味石耳、冬菇、花菇、红菇、 绣球菌、姬松茸、硫磺菌、裂褶菌、白参菌、黑松露、桦褐孔菌、金顶侧耳、石耳、蜜环菌、 黑牛肝菌、松茸 （松口蘑）等）或其经物理提取加工制成的制品中一种或几种为原料，经清 洗、粉碎、水提取、过滤、浓缩、制粒、干燥、包装等工艺加工制成的食用菌固体饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品交全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 28060 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 29602-2013 固体饮料 GB/T 23188 松茸 1 Q/LHBY 0027S-2020 GB/T 23189 平菇 GB/T 23190 双胞蘑菇 GB/T 23191 牛肝菌 美味牛肝菌 GB/T 12728 食用菌术语 JJF 10