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美国《FDA食品安全现代化法案》概述
FDA Food Safety Modernization Act
2011年1月5日,美国总统奥巴马签署了《FDA食品安全
视代化法案》( FDA Food Safety Modernization Act
FSMA),使该法案成为第111届国会第353号法律
( Public law no:111-353)并付诸实施。这是70多年来
美国对现行主要食品安全法律《联邦食品药品化妆品法》
(Federal Food, Drug, and Cosmetic Act, FDC Act)
的重大修订,也是美国食品安全监管体系的重大变革。
Food safety Modernization Act
and members of ent
“ I thank the presid
Congress for
recognizing that the
burden that foodborne
lIness places on the
American people is too
great, and for taking
this action
Margaret A. Hamburg, M.D.
Commissoner of Food and Drugs
美国食品安全管理系统
国主要的食品安金法规包摇,联邦食品、药品和化收
品法( FFDCA),联邦肉类检疫法(FMIA),家禽产品
检验法(PPIA),蛋产品检验法(EPIA),食品质量保
护法(FQPA),公共健康服务法。管理机构必须遵守的
程序法规包括行政程序法(APA)、联邦咨询委员会法
(FACA)和信息自由法(FOIA)
美国负责保护消费者的主要联邦管理组织有:健
康和人类服务部(DHHS)的食品药品监督管理局
(FDA)、美国农业部(USDA)的食品安全检验
局(FSIS)和动植物健康检验局( APHIS)及环
境保护局(EPA)
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