品控部 上半年工作总结［新版］.ppt

四、注册管理和认证审核、ISO9001质量管理体系运行情况： 2、体系运行考核情况 重新修订并严格按照产业公司及内部下发的《质量体系考核标准》对生产车间的生产过程控制、质量投诉进行考核，直接将考核分数落实到各相关责任人，希望通过体系考核能对各部门的质量过程保持情况作出有效的改进 优选 * 四、注册管理和认证审核、ISO9001质量管理体系运行情况： 3、审核认证方面 为保证审核各方审核的顺利通过，品管部积极做好检查和审核前的准备工作。12年接受了****检查、**车间迎接国家局的检查、内外审、**车间、**车间车间HACCP体系监督审核及换版等体系认证工作，并及时将出现问题进行汇总并监督各部门整改，有效的提升了各部门的管理水平及公司质量体系的运行。 优选 * 五、人员培训方面： 根据年初制定的培训计划，品管部对品管员进行了《食 品安全法》及相关知识的培训，共计培训4批次，培训合格 率100%.积极接收新知识和新法律法规，参加外部培训1次。 优选 * 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 12年上半年工作总结 --品管部 2012年07月03日 优选 * 2012年上半年，作为企业产品质量的监督部门，品管部始终坚持以“预防为主”的质量管理体系，监管过程中强化食品安全、卫生、质量管理意识；在国家局食品添加剂新政策和预包装食品标准通则的颁布下，及时整理公司内的标签及使用的食品添加剂，并汇报给相关部门。总结这半年的工作，品管部虽然在体系认证方面圆满的完成了既定工作要求，但在现场监督方面仍然存有许多的问题，监督执行力度不大。现将品管部半年来的各工作情况详细汇报如下： 优选 * 一、原辅料物资验收情况： 包装箱共进货331批次，合格；包装袋共进货202批次，其中退货3批次，降低接收2批次；辅料共进货420批次，让步接收3批次；原料共计进货174批次，让步接收2批次；12年上半年共计进货1127批次，合格率99.38% 12年上半年出现主要问题： 1.其中翅根袋厚度达不到。 2. 2.23日**送1kg彩袋厚度达不到要求12s,实际10.5-11s。 3.*******内袋下封口线封口不良（***）。 4.牛结骨重量、数量、长度不合格（606/618/19）。 优选 * 二、产品发货情况： **事业部2012年1-6月份共计出口发货1**批次，出厂合格率100%，具体情况如下： **车间（****）：共计出口358.014吨，其中出口加拿大共计224.432吨；出口美国116.652吨；其它6.93吨。 **车间（****）：共计海鲜饭（办理换证凭单），20.979吨，。 优选 * 三、生产过程的卫生控制和质量管理方面： 1.产品检测方面： 品管部根据本年度《食品安全监控计划》与客户要求，及 时送检样品，对产品质量进行了监控，检测费用情况如下： 2012年1-6月份产品共计检测费用68237元 2011年1-6月份产品共计检测费用189021元 优选 * 三、生产过程的卫生控制和质量管理方面： 12年1-6月份样品检测费用： 1、内部检测费用：50365元 2、外部检测费用：17872元 12年1-6月份计量检定费用：17200元 12年1-6月份外部审核费用： 17500元 12年体检费用：27550元。 优选 * 三、生产过程的卫生控制和质量管理方面： 2.质量反馈情况： 12年上半年共出现质量反馈4次，较上年同期增加2次。 优选 * 三、生产过程的卫生控制和质量管理方面： 3.生产现场管理和过程控制方面 ： 品管部每天对车间进行监管，采用填写电子版《车间日常 监管表》的方式，当天以电邮的方式反馈车间，12年上半年**车间共提出问题172个，**车间共提出问题182个，**车 间提出问题151个，**车间提出问题点145个，共计650个问 题点。 优选 * 三、生产过程的卫生控制和质量管理方面： 3.生产现场管理和过程控制方面 ： 从品管员在过程监管提出的问题分析，95％以上的问题属 于基本操作的问题，很多简单的问题重复出现，所以加强 对一线员工的培训，保证一线员工的素质的稳定性尤为重要。 选择有责任心、有一定理论水平并善于接受管理的基层管理人员，是提高现场管理水平的基础。 优选 * 三、生产过程的卫生控制和质量管理方面： 3.生产现场管理和过程控制方面 ： 随着国内外对食品安全的要求越来越严格，品管部根据自身职责，加大对产品质量的监督