（保健食品）保健食品功效成分检测技术与方法 优品.docVIP

（保健食品）保健食品功效成分检测技术与方法  保健食品功效成分 检测技术与方法 提纲 一．保健食品的检验有关要求 二．保健食品理化检验及常用的分析方法 介绍 三．保健食品功效成分的检测 四．保健食品功效成分检测其它有关问题 一、保健食品的检验有关要求 1、检验依据 2、检验要求 1、主要检验依据 ?保健食品管理办法（1996年卫生部46令） ?保健食品注册管理办法 ?卫生部健康相关产品检验机构认定与管理办法 （卫法监发［1999］第76号） ?卫生部发布的与保健食品相关的文件 ?保健食品通用卫生要求（1996年） ?保健（功能）食品通用标准（GB16740） ?保健食品检验与评价技术规范（2003年版） ?食品国标GB/T5009——2003 ?企业标准 2、检验要求 保健食品检验机构 ?CDC系统 ?药检系统 检验要求 1.保健食品应具有与产品配方和申 报的保健功能相适应的功效成分 或特征成分，申报时须检测配方 中主要原料所含的功效成分或特 征成分。 检验要求 1.保健食品评审专家委员会可根据产品的具体配 方、工艺等相关资料，要求申报单位检测指定 的项目。 2.检验机构受理保健食品检测时，申报单位应提 供该产品的配方、工艺及企业标准等相关资料。 3.保健食品的功效成分检测工作应在SFDA和卫生 部原来认定的检测机构进行。 检验要求 1.功效成分或指标性成分、含量及其检验