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实用标准文案 实用标准文案 精彩文档 精彩文档 广西工学院财政经济系 调查报告 题目 关于柳州市螺蛳粉消费情况调查报告 组长姓名 学号 200901803030 专业班级 国贸01班 日期 2011年3 月 25日 目录 TOC \o 1-5 \h \z 前 言 3 调 查 概 况 4 数 据 统 计 与 分 析 5— 9 总 结 及 建 议 10 参 考 文 献 1 1 附 录 12 —14 、八 一 前 言 螺蛳粉是柳州的特色小吃之一， 以其酸辣味美而颇受大家欢迎。柳州的螺蛳粉店也遍布大街小巷。不仅 如此，柳州螺蛳粉也早已走出柳州，在广西其它地区也颇有盛名。如今，柳州螺蛳粉已经在我国首都北京也 已相继开立了二十几家螺蛳粉店。 步入 21 世纪，餐饮业的利好显现，螺蛳粉经过多年低迷之后，开始复苏，此时原本较受欢迎的桂林米 粉早已大举跨越早餐市场，进军中晚餐甚至是夜市，市场分额不断扩大。外地特色美食和小吃不断涌入，特 别是外地其他类别的特色米粉也大举进攻柳州市场。人们的口味和选择面不断扩大，螺蛳粉不再是人们享受 宵夜时的唯一最爱选项。 本地有了危机感和想法的米粉老板们，开始思考起：怎样保持自己米粉的特色和美味？怎样提升自己店 面的档次？怎样才能让螺蛳粉经营得更好？ 而我们的此次的调查既是基于对未来螺蛳粉的发展前景，并且是对目前关于螺蛳粉涨价对本校学生对螺