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关于家乡特产的调查报告 篇一：关于家乡土特产的社会实践调查报告 我家乡苍山县如今是国内有名的金针菇之乡，在大蒜之 乡之后金针菇的种植也逐渐成了规模，现在，家乡里金针菇 基地就有十几个，种植面积也已经占总面积二成以上。而我 家也是金针菇种植户，家里有大棚五个，可种植八万斤金针 菇。我趁寒假里有时间，决定进行一次社会实践调查，到第 一线去详细了解金针菇的生产及其他情况。下面先介绍一下 金针菇的种植价值： 首先，金针菇学名毛柄金钱菌，俗称该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 构菌、朴菇、冬菇等，属伞菌目口蘑科金针菇属。金针菇是 秋冬与早春栽培的食用菌， 以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、 味美适口而著称于世。金针菇不仅味道鲜美而且营养丰富， 它含有较全的人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸尤其丰 富，也含有丰富的锌，对儿童的身高和智力发育有良好的作 用，金针菇干品中含蛋白质 ％碳水化合物％粗纤维达％ 经常食用可防治溃疡病。最近研究乂表明，它还含有一种朴 菇素，可增强对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还可抑制血 糖升高，降低胆固醇。菌类食品本来就有纯绿色标识，在越 来越关注健康饮食、营养饮食的今天，更多的人把目光投向 了金针菇，同时网络、养生节目也推荐金针菇。目前，不只 是我国，全世界的需求虽激增，我国是个农业大国，加工的该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 金针菇有很大比例销往