关于学校突发饮食卫生事故的应急预案.docxVIP

关于学校突发饮食卫生事故的应急预案 为切实加强学校食堂卫生安全管理，保障学生身体健 康，结合实际，特制定饮食卫生突发事件应急预案。 严格按照食品卫生法办事，餐厅工作人员按时进行健 康查体，无健康合格证的严禁上岗。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 与工作人员签订饮食卫生责任书，并与工资挂钩。 定期组织食堂员工学习食品安全管理的有关法律法 规和有关文件。 建立每日对食堂卫生的检查与记录。 建立学校食物中毒报告与通报制度。 发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送学校卫生 室进行初诊，同时拨打“ 120”电话或送医院进行医治。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 迅速向教体局及卫生防疫部门报告。 建立食物试尝制度，做好所有食物食品留样工作，以 备卫生部门检验。如是食用校外食物所致，也积极配合有关 部门取样。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身 体状况。 及时通知家长并做好家长和家属的工作。 积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等 工作