第八章消化系统20133教程文件.ppt

第八章 消化系统;第一节　概述;;消化系统对食物的处理;消化是指食物在消化道内分解为小分子的过程。 机械性消化 化学性消化 ;二、消化道的一般结构;一般特性 1.兴奋性较低,收缩缓慢 2.紧张性—维持胃肠的形态和位置 3.富有伸展性 4.自动节律性 5.对化学,温度和机械牵扯敏感;成分:水,无机物,有机物. 量: 6-8L/日 消化液的主要功能 1.稀释食物,使之与血浆渗透压相等,以便吸收； 2.改变消化腔的PH,使之适应于酶分解之需要； 3.水解复杂的食物成分； 4.通过分泌粘液,抗体和大量液体,保护粘膜； 消化液的分泌是腺细胞主要的活动，过程包括摄取原料,合成,排出等过程。受神经体液局部作用的调节。;第二节 消化器官的形态结构;（一）口腔;舌;舌;牙;牙;牙;; 咽的形态位置 咽是肌性器官，呈漏斗形，位于脊柱前面。 咽的分部 分鼻咽部、口咽部和喉咽部 咽的组织结构 由粘膜、粘膜下层、肌层、外膜组成。;（三）食管;食管狭窄的生理意义;（四）胃;胃的容积为50ml-2000ml 胃分为贲门部、胃底、胃体、胃窦和幽门部 胃壁分为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜;胃壁由粘膜、粘膜下层、肌层、外膜组成，其特点是： 1 肌层较厚，有内斜、中环、外纵三层平滑肌； 2 胃粘膜表面有许多小窝，是胃腺的开口处； 3 胃粘膜具有分泌功能的上皮和三种腺体。单层柱状上皮细胞质充满粘原颗粒，排出后成粘液。上皮下陷入固有膜形成胃腺： 贲门腺 幽门腺 胃底腺：由壁细胞、主细胞、颈粘液细胞、未分化细胞和亲银细胞构成。;The mucosa of the stomach has gastric pits. The pits are openings for the gastric glands, which secrete mucus, hydrochloric acid (HCI), and the digestive enzyme pepsin.;（五）小肠;小肠的结构特征;小肠的结构特征;（六）大肠;大肠的结构特点;（一）唾液腺 大唾液腺的位置 腮腺、下颌下腺、舌下腺 唾液腺的组织结构 腺泡和导管;（二）胰腺;（三）肝;肝?gān?为形声字。字从肉，从干，干亦声。“肉”指“人身”。“干”本指盾牌，引申指“防护”、“自卫”的意思。“肉”与“干”联合起来表示“人体中的盾牌”。本义：人体中具有防护自卫功能的脏器。 ;肝（正面观）;肝（下面观） ; 肝门—— 位于肝下面横沟处，有肝固有动脉、肝门静脉、肝管、淋巴管和神经等出入。前方有胆囊，右后方有下腔静脉。 肝小叶—— 是肝脏的基本结构和功能单位，是由肝表面被膜组织深入肝实质分隔而成。 50~100万个;肝的功能; 肝细胞生成、分泌胆汁 毛细胆管 小叶间胆管 左、右肝管 肝总管 胆囊 胆囊管 胆总管 十二指肠;肝胰的解剖位置和胆道模式图;消化;第三节 消化;咀嚼：由咀嚼肌协调,顺序收缩所组成的反射动作作用 1)弄碎,与唾液混匀形成食团利于吞咽 2)反射性引起胃,胰,肝等的活动. 为以后消化创造条件。 吞咽:食物从口腔进入胃内的一系列反射动作 吞咽反射: 口腔阶段 咽部阶段 食管阶段(蠕动 反射动作);舌;会厌;食道;Peristalsis in the digestive tract.;二、胃内消化 (Digestion in Stomach) 胃的分泌— 胃液的化学作用 胃液的性质、成分和作用 胃液分泌的调节 胃的运动— 机械作用 胃运动的主要形式 消化间期的胃运动 胃排空及其控制;胃液的分泌;;胃粘膜 壁细胞 质子泵的结构;盐酸的作用： 能激活胃蛋白酶原，并提供必需的酸性环境 杀菌 盐酸进入小肠后可引起胰泌素等释放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌； 盐酸所造成的酸性环境，有助于小肠对铁和钙的