食品质量承诺制度.docx

食品质量承诺制度 本企业资源按照以下规定从事食品经营活动： 1、 认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人” 的责任，对本企业经营的食品安全负责。 2、 持有效的证照经营食品； 3、 在出售食品时，向消费者提供购货凭证货商品质量信誉卡； 4、 建立并执行食品进货检查验收制度； 5、 本企业负责查验供货商的营业执照、食品生产许可证明、 食品合格的证明文件等，并索取进货发票； 6、 建立和登记食品进货台账； 7、 经营的预包装食品在显著位置标明食品名称、 规格、数量、 生产批号、生产日期、保质期、产品执行标准等。 8经营的进口食品有中文标签 9、 不经营超过保质期或者保存期的食品。 10、 不经营经感官鉴别已经腐烂变质、霉变、生虫、污秽不 洁、混有异物或者有其他感官性状异常的食品。 11、 不经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属污 染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量 的食品； 12、 不经营无标签的预包装食品； 13、 不经营伪造产地、伪造或者冒用他人的厂名、厂址，在 商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、 防伪标志等标志的食品； 14、不经营有违反法律、法规规定行为的食品