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中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔（中国营养学会） 一、中国居民平衡膳食宝塔说明 1 ．膳食宝塔结构 膳食宝塔共分五层， 包含我们每天应该吃的主要食物种类。 膳食宝塔各层位置和面积不 同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 谷类食物位居底层， 每 人每天应该吃 250g-400g ；蔬菜和水果居第二层，每天应吃 300g-500g 和 200g-400g ；鱼、 禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层， 每天应吃 125g-225g( 鱼虾类 50g-100g ，蓄禽肉 50g-75g ， 蛋类 25g-50g) ；奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶 300g 的奶类及奶制品和 相当于干豆 30g-50g 的大豆及制品。 第五层塔顶是烹调油不超过 25g 或 30g，食盐不超过 6g 。 膳食宝塔没有建议食糖的摄入量， 因为我国居民现在平均