引起食品变质腐败败主要因素及其作用.ppt

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2020-08-03 发布于福建
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第一章引起食品变质腐败的要因素及其作用令问题一什么是食品的变质? 令问题二食品变质腐败有哪幽现泰? 问氨三引起食品变质腐败的主要原因是什么? 书一引起品史贾庸败的要原固风其佯用仝世界每年因各种原因所造成腐烂变质的食品占食品年总产量的45%! 国际制冷学会书一章引起食品丈庸败的要原固风其作用 ☆减少食品的浪费 ☆提高食品的质量 ☆保障人民的健康书一引起品史贾庸败的要原固风其佯用新鲜的食品含有丰富的营养成分,在常温下 20℃左右)贮存时,极易发生色、香、味的劣变和营养价值降低的现象。如果长时间放置,还会发生腐败,直至完全不能食用,这种变化叫做食品的变质。书一章引起食品丈庸败的要原固风其作用