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学校食堂食品安全事件应急预案制度 篇一：20XX学校食堂食品安全应急预案 盂县实验小学20XX食堂食品安全应急预案 食品安全事件是指中毒、食源性疾病等源于食品，对人 体健康有害或者可能有危害的事件。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，保障学 校的食堂食品安全则是其中的基础。因而为了保障广大教师 的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，学校高度重视食 品安全管理工作，特制定本预案：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 成立食品安全事件应急处置工作领导小组： 组长：刘东瑞 副组长：王怀林 成员：后勤人员 工作原则： 全程预防、全程控制：本预案所称食品安全突发事件， 是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负 责组织提供的集体用餐导致的食物中毒事件。造成以上食品 安全事故时启动应急预案。 明确职责、落实责任：学校按该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合” 的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自 职责。科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主 决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权 威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及 时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早 发现、早报告、早控制。及该文档为文档投稿