生产车间食品卫生管理标准.docVIP

生产车间食品卫生管理标准 1 范围 本标准规定了食醋生产企业为防止食醋污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，保证食醋产品质量，对生产车间在生产过程中应达到的卫生要求。 本标准适用于公司各车间卫生管理工作。 2 规范性引用文件 下列文件中的条例通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误内容）或修改版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 5479 卫生饮用水卫生标准