市场调研计划.doc

　　 　　第一篇 市场调研计划 　　《2020市场调研方案范文》 　　市场调查策划方案【1】 　　目录 　　摘要 　　调查目的 　　调查时间 　　调查的方法和调查的结果 　　存在问题的分析 　　可行性建议 　　摘要 　　飘香缘过桥米线店在石家庄经济学院华信学院2号食堂三楼，于xxxx年10月份正式营业，并对其质量、价格、环境、服务、受欢迎情况和销售情况进行调查研究总结。 　　调查目的 　　我校2号食堂三楼的飘香缘米线，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但在我校食堂竞争日益加剧的今天，飘香缘米线的客流量不够理想，为了找到其中的原因，我就此问题展开市场调查。希望通过本次调查，提出一些合理化建议，增加客流量，提高经济效益。 　　调查时间 　　xxxx年11月9—xxxx年11月17 　　调查的方法和结果 　　本次调查主要采用了面对面访问的调查法，辅助以个人观察和访问法。调查问卷自制而成，采用了随机抽样法对在餐厅就餐的学生进行的调查。 　　问卷方面共发放100份，回收100份，有效问卷为95份，回收率与有效率都为95%。并对一些吃过的同学，进行过一些谈话式的访问。 　　大学生群体对于食堂就餐，饭菜种类少、环境差、价格不合理等有很多问题，由于学校外面也有很多小餐馆而且有送餐业务，跟校食堂竞争很大。 　　这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍正常运行，为了解飘香缘米线店服务整体情况，进一步 　　提高工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使本店得到更好的销量和经济效益。 　　现将部分有代表性的调查结果报告如下。 　　1、广告宣传 　　在问卷中了解到，有些人还不知道米线店的开业，还有些人知道但没有去吃过。知道的人中，大部分学生是通过宣传单知道的，少部分学生是通过横幅广告，很少是通过同学之间介绍。 　　2、米线店环境卫生 　　米线店卫生满意程度的反映是 就餐环境比较好，紫藤椅，钢化水平玻璃桌子，木地板。认为比食堂的其它地方好的要多 　　3、饭菜价格 　　在此次调查中，一些学生对飘香缘的饭菜价格无所谓，少部分学生认为价格合理，大部分学生认为价格应再实惠一些 　　4、饭菜质量 　　学生对饭菜质量的评价是关于米线的色 香 味方面，20%的同学认为很好，60%的同学认为一般，有20%同学认为不好。 　　5、服务态度 　　20%的学生认为还一般，80%的学生认为很好。 　　存在问题分析 　　 很多同学对于飘香缘过桥米线店不了解，尤其是女生，在校园的宣传方式上不够充分。 　　 我们的学生对于餐饮上的消费相对是比较低的，飘香缘米线店的定价是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飘香缘需要8—10元。 　　 学校的学生北方人比较多，吃米饭和面食的比较多，米线很难长时间做为主食。 　　 菜肴种类还是有些少，据了解，食堂的米饭面食种类比较多，无论是主食，还是菜品都比较齐全。 　　 候餐的问题很多女生认为所处地方太远，吃顿饭消耗时间过长。上餐的速度问题，飘香缘米线做的相对比较慢，而米饭和菜盛上就可以吃了，很多学生不愿意等。 　　可行性建议 　　增加宣传力度，改变宣传方式，比如容人拉着横幅在学生流量大的地方，要使大部分学生都知道有这个店。宣传产品特色，使产品具有吸引力。 　　增加一下产品种类，虽然本米线店对产品已经有分类，但不够人性话，有人爱多吃些蔬菜有人爱多吃些米线女生吃的比较少，可以增加蔬菜多的套餐、情侣套餐、女生套餐、男生套餐价格方面 很多同学反应价格高，看能否在保证质量的情况下，下调一下价格 　　促销方面可以尝试在做一些促销活动，比如赠饮料，赠烧饼，这些附带产品可以不获利以成本价附加。 　　飘香缘过桥米线店 　　项目策划方案 　　被策划客户 飘香缘过桥米线 　　策划人 杨凯 _ 　　策划完成日期 xxxx年11月18日 　　策划适应时间段xxxx-11至2020-02 　　目录 　　概要提示 　　市场状况分析 　　营销环境分析 　　产品分析 　　竞争者分析 　　消费者分析 　　市场机会与问题的分析 　　营销现状 　　市场机会分析 　　具体营销方案 　　产品方案 　　价格方案 　　渠道方案 　　促销方案 　　结束语 　　1、概要提示 　　二号食堂三楼的飘香缘米线是由我校同学新开的一家米线店，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但飘香缘米线的客流量不够理想，我们就其原因和问题进行分析，并做出的一些解决方案。 　　2、市场状况分析 　　1 营销环境分析对于高校的学生餐饮业是一个很好的市场，这里人流量很大，而且消费比较多集中固定。基于这些优势，无论是学校附近还是学校食堂，开个餐饮收益很好。对于米线这种南方的特色小吃，在这个市场很受欢迎，也更具有机会。 　　2 产品分析本店的米线安份量和口味分了很多种类。定价多样化，