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仅供个人参考
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For personal use only in study and research; not for
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commercial use
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学校食堂食品统一配送服务方案
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为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理，规范学校食堂食
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品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障
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广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，华坪县大成农副产品配
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送有限公司特制定本方案。
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工作 目标：在全县统一要求框架下，以学校为单位，依照各学校
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实际，建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作，以
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进一步规化全县中小学校食堂食品原料采购管理。促进全县中小学校
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食堂的规范化管理，确保学生在校就餐的安全、营养、价廉，促进全
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县中小学学生的健康成长。
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一、配送产品介绍：
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大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种。
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二、配送食品的内容及标准：
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1 GBl354-2009
1、大米必须符合 GBl354-2009 《大米》标准，取得食品生产许
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QS
可证，具有产品检验报告，在保质期内，有 QS 标志。
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2 GBl535 —2003 ( )
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、食用油必须符合 标准 大豆油 ，取得食品生
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QS
产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有 QS 标志。
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3 GBl355 86
3、面粉必须符合 GBl355 ．86 标准，取得食品生产许可证，具
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QS
有产品检验报告，在保质期内，有 QS 标志。
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不得用于商业用途
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仅供个人参考
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