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阅读下文完成下列小题谈白菜李锐曾见过齐白石一幅斗方一棵肥硕的白菜配两枚鲜红辣椒题曰牡丹为花之王荔枝为果之先独不识白菜为菜之王何也白石大师勤奋一生不失农家本色深知白菜性格才写得出这样深切的颂辞对于这个称赞天下白菜确也当之无愧白菜即菘本草曰菘性冬晚凋四时常见有松之操故曰菘除不择时地易于生长之外比一般蔬菜白菜还易于高产又便于保存盖易具而可常享也苏轼菜羹赋然而齐白石的称颂当有另一层深人们大体都有这样的经验不论什么佳肴美味不要说天天吃就是连续多餐几次也会腻的如果吃得过分不是甘脆肥脓命曰腐肠之药见枚乘七发意
阅读下文，完成下列小题。
谈白菜
李锐
曾见过齐白石一幅斗方：一棵肥硕的白菜配两枚鲜红辣椒；题曰：“牡丹为花之王，
荔枝为果之先，独不识白菜为菜之王，何也？ ”白石大师勤奋一生，不失农家本色，深知白 菜性格，才写得出这样深切的颂辞。
对于这个称赞，天下白菜确也当之无愧。白菜即菘。 《本草》曰：“菘性冬晚凋，四
时常见，有松之操，故曰菘。”除不择时地，易于生长之外，比一般蔬菜，白菜还易于高产， 又便于保存，“盖易具而可常享也”（苏轼《菜羹赋》 ）。然而齐白石的称颂，当有另一层深
人们大体都有这样的经验，不论什么佳肴美味，不要说天天吃，就是连续多餐几次，
也会腻的。如果吃得过分，不是“甘脆肥脓，命
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