在清明节期间哪些发物不能吃.doc

第 PAGE 页码 页码页 / 总共 NUMPAGES 总页数 总页数页 在清明节期间哪些发物不能吃 　　在清明节来临的期间，我们有着许多的发物是不能吃的。下面是我为大家精心推荐清明节不能吃的发物相关资料，希望能够对您有所帮助。 不能吃的发物 　　一、蔬菜类：主要发物有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，易诱发皮肤疮疡肿毒。 　　二、果品类：主要有桃、杏等。前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患;多食杏生痈疖，伤筋骨。 　　三、禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。需要强调的是，鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。 　　四、海鲜类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。 　　五、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 　　六、另外，腐乳、菜油、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等都属于发物，这段时间尽量少食用。 发物的食物 　　1、菌类的发物食物：在菌类食物中，有多种发物食物存在，像蘑菇、香菇等就是常见的发物食物，人们食用以后可以诱发或者加重皮肤疾病，也可以引发肝阳头痛和眩晕等不良症状。 　　2、海鲜类发物食物：海鲜食品有很多都是发物食物，像常吃的带鱼、鲳鱼以及虾和螃蟹等，这些食物都有寒而腥的特点，它对过敏性体质的群表示特别明显，他们食用以后会让过敏性疾病的发病率明显提高。 　　3、蔬菜类中的发物食物：蔬菜中也有一些发物食物存在，像竹笋和南瓜以及茄子与菠菜等，就都是发物食物，人们食用这些食物以后经常会出现皮肤长疮或者出现肿毒。 　　4、果品的发物食物：果品的发物食物也有很多，像杏、芒果和桃子等，就都是发物食物，食用这些食物以后多会出现疮、痈、以及疖等不良症状，对人类的筋骨健康影响比较明显。 判断是否发物的标准 　　中医的发物没有明确的定义。所谓"发"，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病;原来有病的，致旧病复发;在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。 　　1、判定一个食物是不是发物，首先要看食物的性味，是否容易诱发疾病或症状：例如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物，对感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋就是发物。不过，这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质，是日常的营养物，未必是发物。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。 　　2、发物还与疾病有关：例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。 　　3、发物还与个人体质有关：例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。