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水产品质量监测的抽样
吴光红研究员
江苏省水产质量检测中心
江苏省淡水水产研究所
主要内容
抽样的准备
、现场抽样
、现场制样
四、苗种抽查的取样要求
五、现场封样
六、样品的运输和保存
七、实验室制样及样品复检
抽样检测方式分类
监督抽检产地、苗种、药残
风险检测例行监测
普查
贝类划型检测
有头技术文件
农业部办公厅关于印发《产地水产品质量安全监督抽
查工作暂行规定》的通知
农产品质量安全监测管理办法(农业部令2012年第7号)
农产品质量安全突发事件应急预案
农产品质量安全信息发布管理办法(试行)
农业部办公厅关于印发《产地水产品
质量安全监督抽查工作暂行规定》的通知
发文单位:农业部办公厅
文号:农办渔[2009]18号
发布日期:20093-18
丸行日期:2009-3-18
各省、自治区、直辖市及计划单列市渔业主管厅(局)、新疆生产建设兵团
水利局,质检中心,有关单位
为加强产地水产品质量安全监督管理,规范水产品质量安全监督抽查工作,
确保监督抽查工作的科学性、有效性、公正性,根据《渔业法》、《农产品
质量安全法》、《食品安全法》等法律规定,我部制订了《产地水产品质量
安全监督抽查工作暂行规定》。现印发给你们,请遵照执行。执行过程中发
现的问题,请及时反馈我部渔业局
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