消化系统和营养 .pptVIP

消化系统与营养 何谓消化杀统 般而言’消化糸统分二个功能,第一 是消化’另一是吸收。 ●把大分子的食物分割成小分子就叫消化 把分割成小的食物吸收到血液里就吸收。 消化杀统的重要性 消化系统包括:口腔 咽喉 食道 胰脏 小肠 大肠 肝脏 口腔∶牙齿可切割与磨碎食物’并刺激唾液分泌 分解淀粉类变葡萄糖。 咽喉:会咽到气管的入口 食道:长25公分直径3公分,可把食物送到胃里。 胃:连结食道的开口叫贲门,连结十二指肠是幽 门。胃这两端肌肉特别肥厚’也就是人在倒 立时食物不会倒流的原因 ※它有两个功能1.暂时囤积食物 2.搅拌食物’把食物禾 胃液搅拌在一起。 ※它是由3500线体组成’主要的分泌胃液里有 盐酸(pH1.0~2.5) 2.黏液(保护胃壁) 3.胃蛋白酶(大分子→小分子胺基酸) ※胃会吸收酒精与单糖