Lactrase 德国乳糖酶教学教材.ppt

Lactrase- 德国乳糖酶 乳糖在小肠中的分解过程 1 2 3 ? 1. 乳糖到达小肠。 ? 2. 乳糖酶把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。 ? 3. 葡萄糖和半乳糖被小肠吸收 乳糖酶缺乏时乳糖在肠道中的情况 1 2 ? 1. 因为在乳糖不耐症者那里身体中没有足够的乳糖 酶，因此小肠中的乳糖不能被分解 ? 2. 没有被分解的乳糖在大肠中会被肠道细菌发酵 。 ? 结果出现 ： 消化不适感，例如，肠胃胀气和腹泻。 鉴别宝宝乳糖不耐受 ? 不同个体表现不尽相同，表现与上述吻合度越高， 症状越典型；此外，医院检查以确认是否存在肠道 感染及一定的的止泻治疗也是非常必要的。 乳糖不耐受对宝宝的伤害 ? 发生乳糖不耐受，使得乳品（母乳、牛 奶） 中的矿物质、维生素、能量物质（糖类、脂类、 蛋白质）不能被肠道充分吸收，这样使得高度依 赖乳品同时又属于快速发育期的宝宝营养摄入不 足，进而出现发 育迟缓（身高体重不达标）以及 各种营养性疾病（佝偻病、缺铁性贫血等）智力 发育缓慢（乳糖是参与神经系统的发育的重要物 质）。 ? 此外，还有无症状表现的乳糖吸收不良，每 天在默默地侵害宝宝的身体 。 宝宝乳糖不耐受的原因 ? 先天性乳糖不耐受 ：属于遗传性，受隐性基因控制，此型 极少见。 ? 继发性乳糖不耐受 ：由于各种原因到导致的肠粘膜受损， 都可以使得体内乳糖酶分泌暂时性降低，继而出现乳糖不 耐受，最常见原因如：各种腹泻（感染性腹泻、非感染性 腹泻）、抗生素的使用、营养不良。 ? 原发性乳糖酶缺乏 ：这是最常见的一种，随着年龄的增加 ，分泌乳糖酶的能力迅速下降，至成年期几乎完全消失。 ? 尤其要指出：儿童乳糖不耐受与腹泻往往互为因果、 互相促进，形成恶性循环。 德国 Lactrase 乳糖酶产品特点 ? 先进技术，德国原装进口 ? Lactrase 是德国第一乳糖酶品牌，生产商自 1995 年就开 始生产乳糖酶，已专注乳糖酶近 20 年。 ? 纯乳糖酶，不含乳清蛋白，不会引起牛奶过敏。 ? 适合所有人群，包括婴儿，孕妇及哺乳期妇女。 ? 各种规格：酶含量分为 1500,3300,5000,6000,12000FFC 单位，可以满足各类 酶需求。 Lactrase 乳糖酶用量 ? 一般来讲，每粒 6000FCC- 单位的 Lactrase 胶囊 （或者 1-2 粒 3300FCC- 单位的 Lactrase 胶囊或者 一小片 5000FCC- 单位的 Lactrase ）可以实现大 约 5-10 克乳糖的食用（请参照乳糖含量表）。 ? 对于较大乳糖量或者对乳糖特别敏感的人群可以 服用每粒含有 12000FCC- 单位的 Lactrase 胶囊。 ? FFC 的含义： (FCC=Food Chemical Codex Acid Lactase Unit. 食品化学法典酸乳糖酶单位 ) 乳糖含量表 ? 每 100 克牛奶制品中乳糖的含量 ( 单位 : 克 ) Lactrase 乳糖酶用法 ? 使用方法：餐前（喝奶前） 1 粒，吞服，也可以如图所示直 接加入牛奶或者饮料中（去掉 胶囊外膜）。 ? 小宝宝用的时候，喝奶前 5 分 钟，只需轻轻掰开胶囊，将颗 粒倒入勺内，加温水溶解后喂 服。（温度低于 40 度） 完美解决乳糖不耐受 ? 传统应对乳糖不耐受的方法是：禁食母乳、禁食全 乳糖配方奶，食用无乳糖食品，如：无乳糖奶粉（俗称： 腹泻奶粉）。 ? 无乳糖奶粉分为以牛乳为基质和以大豆粉为基质两 种，前者通过微孔过滤，将乳糖过滤掉，但同时也将一 些其他 营养成分如：大分子蛋白、维生素、矿物质顺带 滤掉；后者以大豆粉为原料加工制成；以上两种特点都 是乳糖含量低 / 不含乳糖，对乳糖不耐受的宝宝都能起到 迅速 明确的效果，但都存在营养价值低、营养结构与正 常全乳糖奶粉或母乳差别大的问题，不建议长时间食用。