- 1、本文档共25页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
Page ? * Page ? * 海底捞 从口碑营销到过度关注之痛 * 一、“人类已经无法阻止海底捞了” * (一)微博上的“海底捞体” * “昨天在海底捞,无意中跟朋友抱怨京东抢的奈良美智大画册怎么还没到货,结果服务员结账的时候问了我京东会员账户,今天一早三本大画册都送来了!”网名为“猫叔Ryan”发的这条微博被转了35000多次。 无法推断到底是有意为之,还是推手运作,亦或是专家推测的,“‘海底捞体’刚开始可能是消费者无意为之的真实评价,而且这种评价有其个性特点,在一定程度传播后,商家看到了机会,可能有专业公司介入传播。” 海底捞体已经风靡微博,进而造就了一个新的网络营销经典案例。 * (二)口碑式营销 海底捞体”的基本模版是:某天我在某海底捞吃火锅,席间我无意间说了一句……(包括但不限于愿望,情绪,抱怨,看法),在我结账时……(愿望成真,安抚情绪,例如送亲制玉米饼,送贺卡文字祝福,送礼物,免单等)。 这些顾客体验式的感言,都在为海底捞创造者口碑,也在吸引着更多顾客的临门,当然也意味着其创始人张勇的荷包越来越鼓。 (11.08)海底捞叱咤微博平台与搜索引擎,话题搜索近84万,词条逾400万。许多网友虽然没有接触过海底捞,但基于网络上各种神乎其神的关于海底捞的宣传,网友们都对海底捞充满期待。 * 贴心的服务 1、那些我们能舒心享受的…… 待客人坐定点餐时,服务员会细心地为长发的女士递上皮筋和发夹;戴眼镜的客人则会得到擦镜布……隔15分钟,就会有服务员主动更换你面前的热毛巾;如果带了小孩子,服务员还会帮你喂孩子吃饭,陪他们在儿童天地做游戏;抽烟的人,他们会给你一个烟嘴……餐后,服务员马上送上口香糖,一路上所有服务员都会向你微笑道别。 * 2、以及那些有点令可不好意思的餐饮业非正常的…… 在海底捞等待就餐时,顾客可以免费吃水果、喝饮料,免费擦皮鞋,等待超过半小时餐费还可以打九折,年轻女孩子甚至为了享受免费美甲服务专门去海底捞。 * 3.还有更多的关于他们的故事…… 有一次,海底捞的一个服务员注意一位客人把鹌鹑蛋上面的萝卜丝夹到里吃。她感觉到客人一定很喜欢吃萝,于是让上菜房准备了一盘萝卜丝拿萝卜丝去调料台放上几味调料。当把拌好的萝卜丝端到桌上时,客人很讶,也非常高兴。最后客人的儿子要一碗米饭,把萝卜丝盘子里的汤拌到里吃了,还说这是他吃过最香的饭下来一个月,他们连来了3次,还把他朋友介绍过来。 * 还有一次天涯上一网友在海底捞吃完饭,要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱,问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来,说“赶紧上车吧时间不多了”。 还还有一次服务员倒错了汤后竟主动送上涂有“对不起”字样的玉米饼致歉。 还还还有一次…… * 二、扩大模式 网民 媒体 推手 * 1、企业有意识地推动舆论向上 海底捞通过网络水军、营销公司,有意识地利用网络舆论对海底捞的美化,不断推高知度,形成“人人都爱海底捞”的舆论氛围。在这场舆论策划中,微博平台又成为海底捞公关传播的主要平台。 * 2、 网民无意识的过度美化。 7月以来,关于海底捞“变态”服务的网络传言风生水起,充斥各大自媒体平台:从加送西瓜到催发奈良美智大画册,从附送爱心酸梅汤到送卡买车,从赠送生日礼物到送女友员工……然而,随消费者网络晒口碑的舆论风潮,更多从未光顾过的海底捞的网民不由自主地加入口碑大军,出于全民娱乐心理,言过其实的过度美化之风渐起,甚至脱离了品牌真实的服务水平。 * 一段明显的调侃的微博式的网民式的关于海底捞的激动人心的故事,摘录如下: “我在海底捞吃饭,忘带钱了。领班说:没关系,下次补。又掏出50块钱:这个您拿着打车。兄弟我感动万分由衷地说,等我有钱买车,一定给海底捞当一月义务司机。领班马上掏出一张银行卡:拿着现在就去买。又喊过来一群服务员:听大哥口音,不像本地人,估计没北京户口,你们现在就去排队帮大哥摇号。” * 3、媒体典型化思维促成海底捞被“标杆化” 媒体喜好塑造典型,从个人英雄到国家栋梁,媒体向来喜欢寻找典型、宣传典型。当海底捞走向成功时,传统权威媒体更争先解读海底捞的成功模式,希望通过详析海底捞“变态”背后的营销秘诀,以博取受众市场。对于海底捞过度曝光的高关注度,以及明显倾向性的正面报道,无意中也在过分制造海底捞的神话,媒体打造的将不再是一个实而可感的企业形象,而是华而不实的品牌乌托邦。 * 南京龙虎网报道:“地铁公安:服务要向‘海底捞’看齐” * 三、企业效仿 360自称要做海底捞式的浏览器和杀毒软件,雷军要把小米的手机的售后做的像海底捞一样的贴心,
您可能关注的文档
- 冠心病介入PCI术后注意事项及康复指导 .ppt
- 冠状动脉造影术后应用动脉压迫止血器的护理 .ppt
- 轨道交通事故特征分析及预防 .ppt
- 轨道交通拓建工程监理汇报 .ppt
- 轨道球阀及控制介绍 .ppt
- 国际分工案例 .ppt
- 国际商务谈判中的风险 .ppt
- 国内优秀民宿案例 .ppt
- 国王学校推广策划方案沟通 .ppt
- 果酸在医学美容中的应用 .ppt
- 一病一品护理汇报(手工精品图文).ppt
- 国家义务教育质量监测四年级心理健康测试卷3+问卷(通用版附答案).docx
- 国家义务教育质量监测四年级心理健康测试卷2+问卷(通用版附答案).docx
- 国家义务教育质量监测四年级心理健康测试卷5+问卷(通用版附答案).docx
- 国家义务教育质量监测四年级心理健康测试卷1+问卷(通用版附答案).docx
- 国家义务教育质量监测四年级心理健康测试卷4+问卷(通用版附答案).docx
- 13(猫)第3课时 课件+公开课一等奖创新教学设计.docx
- 孙权劝学 (同步公开课一等奖创新教学设计).docx
- 第17课 要是你在野外迷了路 公开课一等奖创新教学设计.docx
- 统编版(五四制)11古诗二首 池上 公开课一等奖创新教学设计.docx
1亿VIP精品文档
相关文档
最近下载
- 妇产科学教案不孕症与辅助生殖技术教案.pdf
- 英语课_第11课第12课_文化知识《国际汉语教师考试》.pdf
- 2023年云南临沧市面向优秀村(社区)干部定向招考聘用30人笔试历年难易错点考题荟萃附带答案详解.docx VIP
- 基于文本,创设情境——三下Unit 7 On the farm教学设计-来源:新课程(小学)(第2018020期)-山西三晋报刊传媒集团有限责任公司.pdf VIP
- 医疗器械经营质量管理规范GSP.pdf
- 2024年人教版八年级下册英语Unit 5 综合检测试卷及答案.doc
- 安徽省合肥2022-2023学年八年级下学期期中物理试题(含答案).pdf VIP
- 杂散电流的测量.ppt
- 04S519:小型排水构筑物.pdf
- 研修总结2023研修总结2023.docx
文档评论(0)