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微生物工程原理思考题一生物反应过程由几部分组成以图示说明其典型过程原料的预处理及培养基的制备生物催化剂的制备生物反应器及反应条件的选择产品的分离与纯化目前微生物工程的应用主要包括哪几个领域菌体细胞的发酵生产酶制剂的发酵生产代谢产物发酵生产初级次级生物转化作用微生物特殊机能的利用环境治理生态平衡金属回收二微生物工业对生产菌种有什么要求原料廉价生长迅速目标产物产量高易于控制培养条件酶活性高发酵周期较短抗杂菌和噬菌体的能力强菌种遗传性能稳定不易变异和退化不产生任何有害的生物活性物质和毒素保证安全生产目
《微生物工程原理》思考题
一、
1.生物反应过程由几部分组成？以图示说明其典型过程。 (9-10)
1) 原料的预处理及培养基的制备
2）生物催化剂的制备
3）生物反应器及反应条件的选择
4）产品的分离与纯化
3.目前，微生物工程的应用主要包括哪几个领域？(10-11)
1）菌体细胞的发酵生产
2）酶制剂的发酵生产
3）代谢产物发酵生产（初级、次级）
4）生物转化作用
5）微生物特殊机能的利用（环境治理、生态平衡、金属回收）
二、
1.微生物工业对生产菌种有什么要求？(16)
1）原料廉价、生长迅速
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