作文：写小寒节气饮食的作文：小寒各地食俗起底.docxVIP

注：若发现该文档违法、侵权，请第一时间联系网站管理员删除。 小寒各地食俗起底 关于小寒节气各地有哪些食俗呢?南京人在小寒这天会吃采饭，广东人则喜吃糯米饭。不管吃啥，吃的都是一种习俗，一种心情。 南京：吃菜饭 古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄是南京的特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。 广东：吃糯米饭 广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。