县食品制售摊贩食品安全专项整顿工作实施方案.docxVIP

第 PAGE Page 1 页 / 共 NUMPAGES Pages 2 页 县食品制售摊贩食品安全专项整顿工作实施方案 一、指导思想 ??????? 以党的十九大精神为指导，从维护人民群众根本利益，保障消费者饮食安全和身体健康出发，贯彻落实好《黑龙江省食品安全条例》和《黑龙江省食品药品监督管理局食品制售摊贩食品安全管理办法》（试行），强化监管，突出重点，落实食品经营者主体责任，提高餐饮服务食品安全水平。 ??????? 二、工作目标 ??????? 通过严格监管，规范食品制售摊贩经营行为，使其在餐饮服务经营设施设备，人员健康管理、食品制售场所环境卫生等方面达到规定要求。 ??????? 三、整顿时间及步骤 ??????? （一）宣传发动阶段(2019年4月18日至4月30日):成立整顿工作领导组织，制定整顿工作方案，同时通过各种方式，大力宣传食品安全法律法规。 ??????? （二）自查自改阶段(2019年5月1日至5月15日)：食品制售摊贩对照整顿工作内容逐项自查，并认真整改到位。 ??????? （三）专项整顿阶段(2019年5月16日至6月30日): 全面开展食品制售摊贩监督检查工作，对存在违法违规行为的食品制售摊贩依法查处。 ??????? （四）总结阶段（2019年7月1日至7月31日）：对专项整顿工作进行全面及时总结。 ??????? 四、