GH∕T 1282-2020 草豆蔻（标准规范）.pdf

lCS 67.220.10 B 36 〈主H 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T 1282-2020 草豆惹 Katsumada galangal seed 2020-06-04 发布 2020-09-01 实施 中华全国供销合作总社发布 GH/T 1282-2020 --- 目IJ E司 本标准按 GB/T 1.1-2009 给出的规则进行起草。 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408) 归口。 本标准起草单位:陕西穆堂香调味食品有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研 究院。 本标准主要起草人:穆占伟、李念、王松均、张卫明、陈仕荣。 GH/T 1282-2020 草豆寇 1 范围 本标准规定了草豆莲 CAlpinia katsumadai Hayata) 的技术要求、试验方法、包装和贮存要求。 本标准适用于草豆寇的质量评定及其贸易。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 12729.2 香辛料和调味品取样方法 CSpices and condiments -Samp1i问) GB/T 12729. 3 香辛料和调味品分析用粉末试样的制备(Spices and condiments -Preparation of a ground sample for analysis) GB/T 12729.5 香辛料和调昧品外来物含量的测定(Spices and condiments -Determination of extraneous matter content) GB/T 30385 香辛料和调味品挥发油含量的测定 CSpices and condiments -Determination of volatile oil content) ISO 928 香辛料和调味品总灰分的测定(Spices and condiments -Determination of total ash) ISO 939 香辛料和调昧品水分含量的测定(茶馆法) (Spices and condiments -Determination of moisture content-Entrainment method) 3 产品描述 草豆趋(产品)系姜科 CAlpinia katsumadai Hayata) 植物近干燥的种子团，呈圆球形，直径1. 5 cm~ 2.7 cm，表面褐色，中l 可有自巳隔膜将种子团分成 3 瓣，每瓣有种于 22 粒~100 粒，粘连紧密;略光 滑，不易散落。种子呈卵困状多面件，长 3 Imn~5 mm、直径约 3 mm，外被淡棕色膜质假种皮包裹，种 脊有 l 条纵沟，一