七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收探究暴饮暴食引起消化不良的原因素材新版北师大版.docx

PAGE PAGE # / 9 实验课题：探究暴饮暴食引起消化不良的原因 实验教学目标 知识目标：复习巩固食物的消化和吸收过程 探究暴饮暴食引起消化不良的原因 能力目标：通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法， 让学生针对实际现象做出 合理的解释和验证，培养学生解决实际问题的能力，培养创新精神。 3?情感目标：通过探究活动培养学生的团结协作精神，使学生关注自身的健康和发展， 形成良好的饮食习惯。 实验内容 实验名称：探究暴饮暴食引起消化不良的原因 实验器材：烧杯、试管、温度计、干淀粉、清水、热水、试卷架、滴管、碘酒 三?实验教学设计思路 教学重点：探究暴饮暴食引起消化不良的原因 教学难点：指导学生在探究活动中， 尝试自己制定探究计划并按计划实施研究， 进一 步体验科学探究的一般过程和方法 实验对达成教学目标所起的作用 ：通过探究暴饮暴食引起消化不良的原因， 达到温故 知新的目的。 温故：复习并应用食物的消化吸收这一旧知， ；进一步掌握科学研究的基本方 法；知新：通过探究活动培养学生解决实际问题的能力， 使学生关注自身的健康和发展，形 成良好的饮食习惯，此外在小组活动中培养学生的团结协作精神。 主要教学策略：本着“以学生的发展为本”的理念，教师选用“暴饮暴食”小品视频, 引导学生对暴饮暴食造成消化不良的思考， 来激发学生的学习兴趣。 组织学生积极主动地探 究暴饮暴食引起消化不良的原因，培养学生创造性地运用生物学知识解决日常生活问题的能 力。整个过程的关键是调动学生积极参与，发散性的思考，合作讨论，清晰、完善、准确地 表达自己的思想，真正培养学生的探究能力。 通过这个探究活动， 促进学生养成良好的饮食 习惯，关注自身的健康和发展。 实验类型：探究实验 四?实验教学过程。 课堂流程 教师活动 学生活动 设计目的 导入 我们前面一起研究了人体 学生观看视频 科学探究的问 提出问题 作出假设 对食物的消化和吸收过程，从 中了解到消化系统对人体的重 要性，但是有的同学还没有意 识到，你看：麻烦不就来了吗? 播放“暴饮暴食小品”视 频. 在你的生活中曾有过小品 中类似的经历吗？ 消化系统受到各种因素的 影响不能正常发挥生理功能， 人就会生病，消化不良就是一 种常见的消化系统疾病。暴食 暴饮是引起消化不良的原因之 。 为什么暴食暴饮会引起消 化不良？ 根据小组作出的假设，教 师归纳总结可能有以下几种情 况： 1、 由于进食过快，牙 齿没有来得及把食物嚼碎，引 起消化不良。 2、 由于进食过快，舌 头没有来得及把食物和唾液搅 拌均匀，引起消化不良。 3、 由于进食过量，消 化腺分泌的消化液有限，不能 消化过多的食物，引起消化不 良。 联系生活实际， 思考暴饮暴食给身体 带来的影响？ 畅所欲言，根据 生活中的现象提出问 题：为什么暴食暴饮 会引起消化不良？ 在提示材料的启 发下分组讨论作出假 设，交流 题都来自生活实 践，根据生活中的 现象提出问题，引 导学生联系生活实 际探究生物学问 题。 启发学生多角 度思考问题，培养 学生运用知识解决 问题的能力。 鼓励学生根据 小提示和生活经验 提出各种可能的假 设，培养学生发散 思维的能力。在探 究式教学过程中首 先尊重学生，允许 每位学生凭直觉和 生活经验进行疋 设，教师不要随意 的肯定或者否定， 只要原理正确，让 学生自己去尝试、 修订他们的方案 制定计划 探究计划的制定是本节课 学生以6人一小 的难点，学生可能会感到无从 组选取其中的一种假 下手，教师出示一些供选实验 设展开讨论，设计实 材料，是给学生一些暗示，让 验的方案。（头验的方 学生联想到唾液消化作用的实 案书写格式见探究报 验方法，得到一些启示。 告） 实施实验 教师巡视指导，强调做探 究实验时，要注意科学的严谨 性。除了所要探究的因素外， 其他条件要在相同的环境下进 行（单变量），以及对照实验 的设计。 小组合作，分工 实施实验。这样既可 保证每个环节都得到 探究又可节省时间。 让学生按统一 的格式书写探究方 案，能帮助学生理 清思路。友情提示 帮助学生完善计 划。参考资料，使 学生得到一些实验 启示。 让学生进行实 验操作，培养学生 的动手能力，观察 能力，合作完成任 务的能力。 得出结论 交流展示，得出结论： 唾液能消化淀粉。唾液过 少或与食物没有充分搅拌，都 会影响消化，也就证明了暴食 暴饮会使食物不能与消化液充 分混合，消化液有限，不能消 化过多的食物，从而引起消化 不良。 随着这一结论的得出，学 生很容易就明白了生活中“细 嚼慢咽”的深刻意义。 当然，并不是所有的实验 都是非常成功的，对于失败的 原因，师生共同探讨，找出根 各组根据自己的 探究情况交流展示 培养学生的口 头表达能力，养成 对实验过程和结果 进行反