蝎子食用晶的加工.docVIP

蝎子食用晶的加工 蝎子可以加工成美味食品。经常食用这类食品有良好的保健作用，对半身不遂及食道癌、肝癌；首一定的疗效。用全蝎制作的菜肴为一大名菜，深受人们的欢迎。下面介绍几种蝎子食用品的加工方法： 1．蝎酒取鲜活蝎子25克，用清水洗净，放入500克白酒中，密封浸泡1个月左右即可饮用；蝎酒具有息风止痉、通经活络、攻毒散结等功效。常饮蝎酒有保健、抗癌作用。 2．醉全蝎取鲜活蝎子适量，洗净，放入白酒中浸泡至蝎子麻醉，捞出食用 3．炸全蝎取鲜活蝎子适量，洗净，入油锅。亦可打芡后入锅。烹至焦黄时捞出，拌入佐料即可食用。亦可拼盘。 4．蝎子滋补汤取鲜活蝎子适量，洗净，文火炖汤，可加入适量山药、枸杞、木耳