XX食品配送中心应急预案.pdfVIP

。 食 品 安 全 事 故 应 急 处 置 预 案 为规范食物安全事故应急处置工作， 及时高效、 合理有序地处理食品安全事 故，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》 、《中华人民共 和国食品安全法》 、《国家重大食品安全事故应急预案》 、和《餐饮服务食品安全 监督管理办法》等法律法规和规章要求，结合本公司的实际情况，制定本预案。 一、领导小组 成立食品安全事故应急处置领导小组， 负责本单位食品安全事故应急处置工 作。 组 长 ： 副组长 ： 组 员： 二、应急处置程序 （一 ）签订救治协议，公司与 XX 卫生院签订及时救治协议，做到医院能第 一时间实施救治。 （二 ）及时报告 1. 发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组 报告；立即停止生产经营活动， 封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其 原料、工具及用具、设备设施和现场。 2. 自事故发生之时起 2 小时内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品 监督管理部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒 人数及死亡人数， 主要临床表现， 可能引起中毒的食物等。 并按照相关监管部门 的要求采取控制措施。 （三）立即抢救 在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院抢救。 （四）保护现场 发生食物中毒后， 在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物， 病 人吃剩的食物不要急于倒掉， 食品用工具容器、 餐具等不要急于冲洗， 病人的排 泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。 。 1 。 （五）配合调查 负责人及有关工作人员， 要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调 查处理如实反映食品安全事故情况。 将病人所吃的食物， 进餐总人数， 同时进餐 而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条 件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。 三、事故责任追究 对事故延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品安 全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员的安抚工作， 确保不让事态扩 大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。 XXXX 年 X 月 X 日 。 2 。 欢迎您的下载， 资料仅供参考！ 致力为企业和个人提供合同协议， 策划案计划书， 学习资料等等 打造全网一站式需求 。 3