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石耳,石耳的功效,石耳的做法,石耳怎样洗能更干净 石耳是很少见的食物，它有的食用价值，还有的药用价值，非常 受到人们的喜欢。那么你知道石耳到底有哪些功效与作用吗?小编就 向大家介绍石耳的做法，赶紧来看看吧! 石耳的功效与作用 1、降血脂 常吃石耳能够降血脂的作用，石耳里含有多糖，是降血脂最好的 物质，老年人来讲，应该多吃石耳。 降血脂的作用"title="常吃石耳能够降血脂的作用" style="border: 0px;" /> 石耳多糖180mg/kg灌服可防止高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血 症的。每日在喂胆固醇，加喂石耳2.5g/只，共90d,有降低兔血浆胆 固醇、过氧化脂质(LPO)、血栓素A2(TXA2)的含量，前列环素/血栓 素A2(PGI2/TXA2)比值，减轻动脉粥样硬化的作用。 2、延缓衰老 每日给家兔石耳2.5g/只，共90d,可降低动脉粥样硬化家兔氧自 由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及 减轻动脉粥样硬化病变的作用。 经常食用石耳，还能够延缓衰老，老人常吃的话，越来越年轻， 年轻人吃的话，能够常保青春。 小鼠腹腔注射石耳多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线 照射有拮抗作用，使小鼠存活率1.56倍，腹腔注射60mg/只，对大 鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有的抗炎症作用。 4、血糖 石耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能降低四氧嘧啶糖尿病小 鼠血糖，口服多糖后4～7h降血糖作用最;还能糖尿病小鼠饮水量。 5、癌、抗突变 石耳热水提取物对瑞士小鼠肉瘤S180抑制率为42.5～70，对艾 氏腹水癌抑制率为80。石耳多糖200mg/(kg·d)，连续10d有对抗环 磷酰胺所致小鼠骨髓微核率的作用。 石耳(Umbilicaria esculenta Miyoshi)别名石木耳、岩菇、脐衣、 石壁花.因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平, 呈不规则圆形,上面褐色,背面... 用户登录 美食库 [ 切换库 ] 石耳的营养信息 营养参数 含量(每 100克) 热量(大卡)70.00 纤维素(克)>0.05 蛋白质(克)>5.17 脂 肪(克) >4.95 碳水化合物(克) >1.48 ... 石耳多少钱一斤