周村烧饼商业的策划.ppt

周村烧饼广告策划方案 周村烧饼历史 周村烧饼历史悠久,至今已有一千八百多年的历 史。据《资冶通鉴》记载,汉桓帝延熹三年(公元160 年)就有贩卖胡饼(即芝麻烧饼 流落北海(今山东 境内)。清末至民国周村郭氏人家成为制作烧饼的唯 业户。1958年公私合营,由郭云龙老人之子郭芳林携祖传 工艺和秘方合人原周村食品厂。同年,周村人民政府代表全 区人民向毛主席赠送过大酥烧饼。79年大酥烧饼以“周村” 作为商标进行注册,正式定名为“周村牌”周村烧饼。83 年被商业部、山东省命名为优质名特产品。97年被中国烹 饪协会认定为《中华名小吃》、99年被山东省消费协会列 为“向消费者推荐产品”、“淄博市消费者满意单位 99年中国国际农业博览会名牌 2000年被国内 贸易部授子“中因经桌”号国家无会袁农产品”、2004年 001年被评为“山东省著 名商标 2002年被授予 先后被评为“山东名牌”、“山东省兔检产品”、“国家绿 色食品”等荣誉称号。 周村烧饼特点及营养 周村烧饼的特点—圆形黄色,薄如纸片,以薄、香 酥、脆著称 *周村烧饼含有多种维生素,高钙,高铁,高镁,高维 生素E,蛋白质,锌,膳食纤维,极低钠,钙增加 49% 周村烧饼推向全国乃的消费群体 大众化的消费群体 因为烧饼作为一种可以充饥的谷类食品,具 有很强的普及性,如果做一个分类,他跟方 便面是一类。同时又具有休闲食品的特色, 可以开发向休闲食品靠拢的新产品。 人们在购买食品时决策的因素 1.越来越追求方便快捷 2.首先是品牌的最好,品牌=质量 3.口味是否好 4.营养高不高