新沪科版九年级物理全一册《十二章 温度与物态变化 第三节 汽化和液化》课件_4.ppt

汽化和液化 生活真奇妙 刚洗过的头发会干掉 烧水时间久了，水就少了。 夏天，刚从冰箱里拿出来的饮料会“出汗” 你见到过这些现象吗？它们各是什么现象？ 物质由液态变成气态的过程，称为汽化。 物质由气态变为液态的过程，称为液化。 知识点一：汽化和液化的定义 你还能在生活中找到汽化和液化的例子吗？ 阅读课本、自寻答案 你有没有遇到过这样的情况？ 炎热的夏天，戴眼镜的同学从空调屋里出来，镜片上出现了一层薄雾而模糊清，过一会，镜片又变得清晰起来了。 镜片上这两种情况对应着两种物态变化 和 。 液化 汽化 同种寻异、逐个击破 知识点二：沸腾 在一定温度下，液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象叫沸腾。 同样是汽化现象，头发上的水“跑掉”几乎看不到现象，而烧在火炉上的水却“吱吱”作响，为什么呢？ 汽化有两种方式：蒸发和沸腾 探究水的沸腾实验 实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 提出问题：水沸腾时有何特点？温度是否改变？需要哪些条件？ 探究水的沸腾实验 探究水的沸腾实验 温度—时间记录表格 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 温度t/℃ 90 92 94 96 98 100 100 实验阶段 气泡变化 温度变化趋势 沸腾前 沸腾时 撤去酒精灯后 总结：沸腾的现象及特点 1、沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。 2、水在沸腾前烧杯中有少量气泡；沸腾时，烧杯底部形成大量气泡，上升变大，到水面破裂开来。 沸腾前 沸腾时 总结：沸腾的现象及特点 3、水在沸腾前吸热，温度不断上升；沸腾时也要吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个沸腾时的温度叫做沸点。 ★不同液体的沸点不同，而且沸点的高低还与液面气压有关，一般情况下，液面气压越大，液体的沸点越高。(高压锅根据此原理制成) 4、液体沸腾必须具备两个条件： ⑴温度达到沸点 ⑵继续吸热 沸腾的图像 1 2 3 4 5 6 90 95 0 100 105 沸点 沸腾时温度不变 水沸腾的特点：继续从外界吸收热量，但温度保持不变。 1标准大气压下水的沸点为100℃ 时间/min 温度/ ℃ （1）沸腾：在液体内部，表面同时进行的剧烈的汽化现象 （2）沸点：在液体沸腾时，液体的温度不变，这个温度叫液体的沸点。 （3）影响沸点的因素：液体的沸点与液体的种类和大气压强有关，液体不同，沸点不同；同种液体液面气压不同，沸点也不同，液面气压越高，沸点越高。 （4）沸腾时，气泡在上升的过程中,气泡逐渐变大 （5）沸腾的条件：达到沸点，继续吸收热量。★ （6）结论：液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，沸腾后吸收热量，但温度保持不变。 对沸腾现象的总结： 1、水沸腾前，也有小气泡生成，但小气泡越上升越小，而沸腾时小气泡越上升越大。 2、水沸腾后，看到的“白气”并不是水蒸气，而是由水蒸气液化成的小水滴，既雾气。水蒸气是看不见的。我们生活中看到的“白气”都是由小水滴组成的。 注意： 水蒸气区域 “白气” 知识点三：蒸发 1、蒸发定义：只在液体表面进行的缓慢的汽化现象。 2、影响蒸发快慢的因素 （1）液体的表面积越大，蒸发越快。 （2）液体的温度越高，蒸发越快。 （3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快。 同种寻异、逐个击破 ※此外，液体种类不同，蒸发快慢不同；周围空气湿度大时，蒸发减慢。 干得快 干得慢 猜一猜，谁干得快？ 知识点三：蒸发 提出问题：1、高烧病人可用酒精帮助降温，这是为什么？2、在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉，是什么原因？3、为什么夏天刚从水里出来的人，感觉岸上比水里还冷？ 取两支温度计放在教室中，观察它们的示数；在其中一支温度计的玻璃泡涂上酒精，过一会儿，再同时观察两支温度计的示数示数 现象：发现涂酒精的温度计示数降低了 ★因为酒精在蒸发过程中要吸热，致使涂有酒精的温度计温度下降。 亲自动手，一探究竟 干湿温计据此原理制成，用以测量空气湿度 3、蒸发制冷：因为液体蒸发时会从周围环境中吸收大量的热量，所以液体的蒸发有制冷的作用，可以使液体和依附的物体温度下降。 没有汗腺的狗，酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加水分的蒸发来散热。 蒸发制冷在生活中的应用 沸腾与蒸发的比较 沸腾 蒸发 不 同 点 发生条件 发生部位 发生程度 相同点 在一定温度下 在液体的内部和